Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
«Vigneto in alto in questo Annata, raffinato e complesso, perfettamente tipico della parte alta del vigneto, simile nella consistenza a un grande Echezeaux, ma in questo Annata migliori Côte de Beaune hanno più fascino e una longevità identica.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve) Il Clos Vougeot, rinomato Grand Cru, nacque nel 1110 quando i monaci cistercensi iniziarono a ricevere in dono i terreni del villaggio di Vougeot, che trasformarono rapidamente in appezzamenti di vigneti e conservarono fino alla Rivoluzione. Oggi, circa 80 proprietari si dividono questo prestigioso vigneto di 50 ettari. Un cru storico.
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Occhio
Colore rubino
Naso
Bouquet complesso di piccoli frutti rossi e neri con un tocco di spezie
Bocca
Di straordinaria eleganza al palato, unisce in perfetta armonia finezza e nobiltà. Ottimo vino da invecchiamento.
Servire
In caraffa a 16-17 °C se necessita di aerazione
Bere da
2024
Bere prima
2030+
Guardia
10 anni e oltre
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a carni rosse arrosto o in salsa, selvaggina di penna, formaggi dal sapore medio.
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Vigneto superiore in questa Annata, raffinato e complesso, perfettamente tipico della parte alta del vigneto, simile nella consistenza a un Grand Echezeaux, ma in questa Annata migliori Côte de Beaune hanno più fascino e la stessa longevità.
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Decanter
Vino valutato 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90-93/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2017 è introvabile nelle aziende agricole di Bouchard nella parte superiore del Clos, poiché i loro appezzamenti inferiori sono in fase di reimpianto. Il vino rivela note di ribes dolce, frutti di bosco, incenso, terra ricca e rovere nuovo affumicato, seguite da un palato di medio-pieno corpo, ampio e stratificato che rivela una buona profondità e dimensione. Vinificato con circa il 50% di grappolo intero, è un imbottigliamento molto promettente che probabilmente passerà inosservato.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93-94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Ha aromi molto sontuosi di violetta, fiori e frutti blu che persistono in bocca con una profonda nota di tannini maturi e rotondi. Finale lungo e morbido. Grande potenza e maturità. Da provare a partire dal 2022.
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