Bouchard Père & Fils - Meursault Les Clous Domaine 2019
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Robert Parker
-
16/20
Jancis Robinson
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90/100
Wine Spectator
-
91/100
Decanter
"Il Meursault Les Clous 2019 offre invitanti aromi di frutta di frutteto croccante, nido d'ape, cera d'api e baccello di vaniglia. Annata Denso, elegantemente strutturato e incisivo, con acidi vivaci e un nucleo ben saldo, è un vino ben equilibrato e ben strutturato in questa Borgogna bianca intrinsecamente muscolosa." (Wine Advocate 2021) Questo bel bianco offre molta primavera e delicatezza, oltre a un buon potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Les Clous
Annata
2019
Designazione
Meursault
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Altopiano di marna calcarea su roccia dura, esposto a est
Viticoltura
Lavorare il terreno ed eseguire operazioni specifiche per garantire una salute ottimale durante tutto l'anno.
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Pressatura in due fasi: evacuazione dei primi succhi, quindi pressatura in cicli di due ore.
Allevamento
AnnataDa 8 a 10 mesi in botti di rovere francese, con un massimo del 10% di rovere nuovo a seconda della tipologia, poi da 2 a 3 mesi in vasche di acciaio inox.
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Intenso bouquet di frutta e fiori con un tocco minerale
Bocca
Ricco e sottile, con una molla che gli conferisce un perfetto equilibrio. Buon potenziale di invecchiamento
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2030
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce in salsa, come il luccio con il beurre blanc o il salmone con l'acetosa...
Bouchard Père et Fils
Meursault
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Decanter
Voto 91/100
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2021) 90/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Meursault Les Clous 2019 offre invitanti aromi di frutta di frutteto croccante, nido d'ape, cera d'api e baccello di vaniglia. Annata Denso, elegantemente strutturato e incisivo, con acidi vivaci e un nucleo ben saldo, è un vino ben equilibrato e ben strutturato in questa Borgogna bianca intrinsecamente muscolosa.
Wine Spectator
Voto 90/100 (Vino molto buono)
Jancis Robinson
Voto 16/20
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di Mme LAETITIA G. Pubblicato il 11/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 02/06/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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