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Domaine Stéphane Aladame

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5
3.8 / 5Vedi le 208 recensioni
Domaine Stéphane Aladame
Visita Casa Vinicola Stéphane Aladame, fondata nel 1992, possiede oggi 6 ettari, di cui 4,5 a Montagny 1er Cru, una denominazione relativamente sconosciuta che si sta gradualmente affermando come una grande opportunità di scoperta per gli amanti del vino, oltre che come un sicuro vincitore in Borgogna. Stéphane Aladame sta lavorando duramente per dare a questa denominazione le sue lettere di nobiltà, attraverso un lavoro rigoroso e una competenza sempre migliore.

I vigneti di Casa Vinicola I vigneti di Stéphane Aladame sono coltivati con metodi di lotta integrata e di agricoltura biologica, nel rispetto del suolo e del terroir, senza l'uso di fertilizzanti chimici, con l'obiettivo di produrre uve sane e di alta qualità con rese moderate. Le uve vengono raccolte a mano e poi vinificate nel modo più naturale possibile, senza lieviti né enzimi. Nonostante la giovane età, Stéphane Aladame vanta una grande esperienza ed è già uno dei nomi affermati di Montagny. I vini di Casa Vinicola Stéphane Aladame esprimono i loro terroir e rivelano una vera personalità. Sono oggi serviti in alcuni dei migliori ristoranti francesi: Lameloise, Ducasse, Gagnaire, Bocuse...

Maggiori informazioni sul Stéphane Aladame

Domaines recommandés par

Bettane e Desseauve
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Sito classificato
19588 recensione
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Le nostre ultime vendite di vino Domaine Stéphane Aladame

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2022

92/100 Tim Atkin

-

91/100 RVF

Annata (Note 2021)
chardonnay
preciso
espressivo

"Di classe, chic, un must!

Il Premier Cru "Les Vignes Derrière" si trova nel comune di Montagny-lès-Buxy. Casa Vinicola La cuvée di punta vanta un profilo minerale fresco e gessoso, in uno stile molto raffinato, lungo e deciso. Il finale salino prolunga il piacere. Ci piace l'eleganza e l'equilibrio di questa cuvée.

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2022

90/100 Decanter

chardonnay
materiale
quenelle di luccio

"Una boccata d'aria fresca!

"[...] mela matura con sfumature floreali e di nocciola e una piccola spezia dal rovere. La consistenza è cremosa e densa, e la lunghezza supera la norma per la denominazione [...]." (Wine Advocate 2023)

Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020

Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5

3.4/5  (5 recensione)

aligoté
freschezza
tensione
aperitivo

"Un vino per il piacere, ideale come aperitivo!

Il Bourgogne Aligoté di Stéphane Aladame ha un naso di frutta bianca, con note di mineralità e fiori di campo. Tonico, il palato è teso e delicato, la vinificazione in tini apporta freschezza e mineralità.

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5  (3 recensione)

93/100 Tim Atkin

chardonnay
ricco
materiale
quenelle di luccio

"Il terroir molto argilloso di Les Coères produce un vino complesso con un corpo ricco e potente. Questa cuvée offre un'eccezionale finezza minerale". (Stéphane Aladame, enologo)

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Maroques 2021

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5  (1 recensione)

93/100 Tim Atkin

-

16/20 Jancis Robinson

chardonnay
potente
ricco
prosciutto marmorizzato

"Il vino è ricco di aromi di frutta gialla e bianca. Le note tostate si mescolano alla mineralità per creare un potente equilibrio". (Stéphane Aladame, enologo)

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2020

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5

4.7/5  (6 recensione)

94/100 RVF

Annata (Note 2019)
chardonnay
preciso
espressivo
pesce

Casa Vinicola "Il vino di punta di

Il Premier Cru "Les Vignes Derrière" si trova nel comune di Montagny-lès-Buxy. Casa Vinicola La cuvée di punta vanta un profilo minerale fresco e gessoso, in uno stile molto raffinato, lungo e deciso. Il finale salino prolunga il piacere. Amiamo l'eleganza e l'equilibrio di questa cuvée. Di classe, chic, un must!

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Découverte 2018

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9/5  (13 recensione)

88/100 Robert Parker

chardonnay
delicato

"Offrendo aromi di fiori bianchi, mandorle scottate, fiori di sambuco e pesca, il Montagny 1er Cru Découverte 2018 è denso, delicato e grazioso, con una concentrazione moderata e acidi vivaci. Come tutti i vini di Aladame di quest'anno, si berrà bene da giovane". (Wine Advocate 2020) Questo assemblaggio di giovani viti piantate su 2 climats di Montagny 1er Cru produce un vino fresco e fruttato con belle note minerali. Realizzata interamente in tini, questa cuvée esprime la purezza del frutto con alcune note floreali.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Coères 2019

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5  (2 recensione)

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay
ricco
materiale

"Il terroir molto argilloso di Les Coères produce un vino complesso con un corpo ricco e potente. Questa cuvée offre un'eccezionale finezza minerale". Stephane Aladame, enologo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2019

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5  (5 recensione)

94/100 RVF

chardonnay
preciso
espressivo

Casa Vinicola "Il vino di punta di

"Minerale gessoso, fresco. Il palato è molto raffinato, lungo e vivace. Il rovere è ben integrato. Il finale salino prolunga il piacere. (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Mineralità e freschezza garantiscono l'eleganza e l'equilibrio di questa cuvée. Di classe, chic, da non perdere!

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2018

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9/5  (18 recensione)

15/20 RVF

-

90/100 Robert Parker

chardonnay
preciso
espressivo

Casa Vinicola "Il vino di punta di

"Aromi di pera, pasticceria fresca e cera d'api fanno da premessa al Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2018, un vino di media densità, preciso e affascinante, disinvolto ed espressivo. Va bevuto giovane. (Wine Advocate 2020). Mineralità e freschezza garantiscono l'eleganza e l'equilibrio di questa cuvée. Di classe, chic, da non perdere!

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Maroques 2018

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5  (2 recensione)

89/100 Robert Parker

Annata (Note 2017)

"Il vino è ricco di aromi di frutta gialla e bianca. Le note tostate si mescolano con la mineralità per creare un potente equilibrio" Stephane Aladame, l'enologo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Coères 2018

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5  (2 recensione)

16,5/20 RVF

-

91/100 Robert Parker

Annata (Note 2017)

"Il terroir molto argilloso di Les Coères produce un vino complesso con un corpo ricco e potente. Questa cuvée offre un'eccezionale finezza minerale". Stephane Aladame, enologo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2017

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5  (9 recensione)

15,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2016)

Raccolto a mano a metà settembre, lo Chardonnay viene vinificato e maturato sia in tini che in botti di rovere. La complessità di questo Montagny 1er Cru si esprime attraverso note di frutta esotica, sostenute da un corpo pieno. Mineralità e freschezza garantiscono l'eleganza e l'equilibrio di questa cuvée. Una cuvée impregnata di terroir calcareo!

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Maroques 2016 (Magnum)

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5  (1 recensione)

15/20 Bettane & Desseauve

"Un insieme bellissimo, molto armonioso, con equilibrio, persistenza e finezza, è una delizia" (Le Guide Vins Bettane & Desseauve 2019). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Con aromi di frutta gialla e bianca arricchiti da note tostate. Ricco e minerale al palato. Un Montagny 1er Cru leggero, fine e molto aromatico, fedele alla denominazione!

Stéphane Aladame - 1er Cru Sélection Vieilles Vignes 1er Cru 2017

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5

4.1/5  (13 recensione)

15,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2016)

Raccolto a mano a metà settembre, lo Chardonnay proveniente da 4 diversi vigneti 1er Cru di età compresa tra i 40 e gli 80 anni viene interamente vinificato e maturato in botti di rovere. L'attacco è diretto, immediatamente vivace, segnato da un fine tocco gessoso e ammorbidito da un legno controllato. Eleganza e finezza.