Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Climat "En Carementrant" 2023
94/100
RVF
92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Un bianco elegante, ampio e goloso!»
Questo Pouilly-Fuissé dal bel colore dorato offre al naso intensi aromi di agrumi e frutti esotici. Teso e complesso, al palato è ampio e minerale, salino e goloso, con un finale lungo e sapido. • Attenzione, quantità limitate.
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Occhio
Bellissimo colore dorato
Naso
Intensi aromi di agrumi e frutti esotici
Bocca
Teso e complesso, minerale, salino, finale lungo e sapido
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con pollame lessato, gnocchi di luccio con salsa Nantua, gamberi flambé...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Bret sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro serietà in materia di biodinamica. La maggior parte dei lavori nella vigna vengono effettuati a mano, ad eccezione dell'aratura e dei trattamenti - con il trattore o il cavallo - grazie all'intero Bret Team. La Souffrandière è oggi l'azienda agricola di famiglia che si estende su 11 ettari. Bret Brothers si occupa dell'acquisto dell'uva e della produzione di micro-cuvée (di cui 8 in AB). I vini sono sempre caratterizzati da un'energia straordinaria e richiedono un po' di tempo per scoprire il loro potenziale.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda è stata fondata nel 2001 dai fratelli Bret, proprietari anche della tenuta La Soufrandière. Offrono una vasta gamma di vini di qualità provenienti dal Mâconnais e dal Beaujolais. Le uve vengono acquistate in piedi, vendemmiate e vinificate dal team della tenuta, con lieviti indigeni, e la maggior parte riposa in botti di rovere di Borgogna di 11 anni: una scelta saggia per lasciare spazio al terroir e all'effetto Annata. Il 60% dei vini Annata presentata è biologico, come chiaramente indicato sulle etichette molto dettagliate. In totale, ogni anno vengono commercializzate circa 17 micro-cuvée. La selezione qui sotto include solo i vini più equilibrati, quattro vini non ci hanno convinto durante la nostra degustazione. Questa eterogeneità riscontrata negli ultimi anni ci porta a togliere una stella.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )
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