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Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Climat "En Carementrant" 2023

Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Climat "En Carementrant" 2023

94/100

RVF

92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

(Note Annata )
chardonnay
ampio
sapido

«Un bianco elegante, ampio e goloso!»

Questo Pouilly-Fuissé dal bel colore dorato offre al naso intensi aromi di agrumi e frutti esotici. Teso e complesso, al palato è ampio e minerale, salino e goloso, con un finale lungo e sapido. • Attenzione, quantità limitate.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bret Brothers

Cuvée

En Carementrant

Annata

2023

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei molto calcarei, sotto la scogliera della Roche de Vergisson, esposizione a sud.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero, vinificazione in botti da 228 litri

Allevamento

11 mesi in botti da 228 litri, poi 6 mesi in serbatoi di acciaio inox su fecce fini

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

Bellissimo colore dorato

Naso

Intensi aromi di agrumi e frutti esotici

Bocca

Teso e complesso, minerale, salino, finale lungo e sapido

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con pollame lessato, gnocchi di luccio con salsa Nantua, gamberi flambé...

Maggiori informazioni su Bret Brothers

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I fratelli Bret sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro serietà in materia di biodinamica. La maggior parte dei lavori nella vigna vengono effettuati a mano, ad eccezione dell'aratura e dei trattamenti - con il trattore o il cavallo - grazie all'intero Bret Team. La Souffrandière è oggi l'azienda agricola di famiglia che si estende su 11 ettari. Bret Brothers si occupa dell'acquisto dell'uva e della produzione di micro-cuvée (di cui 8 in AB). I vini sono sempre caratterizzati da un'energia straordinaria e richiedono un po' di tempo per scoprire il loro potenziale.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda è stata fondata nel 2001 dai fratelli Bret, proprietari anche della tenuta La Soufrandière. Offrono una vasta gamma di vini di qualità provenienti dal Mâconnais e dal Beaujolais. Le uve vengono acquistate in piedi, vendemmiate e vinificate dal team della tenuta, con lieviti indigeni, e la maggior parte riposa in botti di rovere di Borgogna di 11 anni: una scelta saggia per lasciare spazio al terroir e all'effetto Annata. Il 60% dei vini Annata presentata è biologico, come chiaramente indicato sulle etichette molto dettagliate. In totale, ogni anno vengono commercializzate circa 17 micro-cuvée. La selezione qui sotto include solo i vini più equilibrati, quattro vini non ci hanno convinto durante la nostra degustazione. Questa eterogeneità riscontrata negli ultimi anni ci porta a togliere una stella.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )

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