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Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019

California

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

95/100

Wine Enthusiast

California
grenache
sorprendente

Annata"L'esperienza dell'azienda, maturata da un vigneto di 110 anni coltivato senza irrigazione, continua a migliorare ad ogni annata. Al naso, gli aromi di ribes rosso e lampone fresco sono arricchiti da aromi di macchia mediterranea, ghiaia e terra appena arata. Il palato è caratterizzato da note erbacee, mentre una struttura corposa incornicia sapori di ribes rosso, garofano stropicciato e tè alla rosa."Wine Enthusiast ( 2021) Probabilmente una delle espressioni più pure del vitigno!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Annata

2019

Denominazione

Central Coast

Regione

California

Varietà d'uva

100% Grenache

I terroir

Granito decomposto

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Il 10% delle uve viene sottoposto ad un "apassimento" (i grappoli vengono lasciati appassire in un locale ventilato per dieci giorni) seguito da una fermentazione/macerazione di 6 settimane.

Affinamento

12 mesi in botte

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito rosso chiaro

Naso

Aromi di frutta rossa, marasca e spezie

Bocca

Pieno e arioso, con tannini fini e persistenti

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a un costato di agnello alle erbe di Provenza, a un couscous reale, a un piatto di salumi...

Birichino

Ulteriori informazioni su Birichino

Costa centrale

Ulteriori informazioni su Central Coast

Opinione degli esperti

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2021) 95/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

AnnataL'esperienza dell'azienda, maturata da un vigneto di 110 anni coltivato senza irrigazione, continua a migliorare ad ogni annata. Al naso, gli aromi di ribes rosso e lampone fresco sono arricchiti da aromi di macchia mediterranea, ghiaia e terra appena arata. Il palato è caratterizzato da note erbacee, mentre una struttura corposa incornicia sapori di ribes rosso, garofano stropicciato e tè alla rosa.

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