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Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019

Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019

95/100

Wine Enthusiast

California
grenache
sorprendente

«L'esperienza di questa cantina, condotta su un vigneto di 110 anni coltivato senza irrigazione, continua a migliorare ad ogni Annata. Al naso, gli aromi di ribes fresco e lampone sono esaltati da sentori di macchia mediterranea, ghiaia e terra appena arata. Al palato spiccano note erbacee, mentre una struttura robusta incornicia sapori di ribes rosso, garofano appassito e tè alla rosa.» (Wine Enthusiast 2021) Probabilmente una delle espressioni più pure di questo vitigno!

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Sito valutato
20853 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Annata

2019

Denominazione

Central Coast

Regione

California

Vitigni

100% Grenache

Terroir

Granito decomposito

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Il 10% delle uve viene sottoposto ad appassimento (i grappoli vengono messi ad essiccare in un locale ventilato per una decina di giorni) e poi a fermentazione/macerazione per 6 settimane.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Abito rosso chiaro

Naso

Aromi di frutti rossi, ciliegia amarena, spezie

Bocca

Amplio e arioso, tannini fini e persistenti

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente con un carré di agnello alle erbe di Provenza, un couscous royal, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Birichino

Maggiori informazioni su Central Coast

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 95/100

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

L'esperienza di questa cantina, condotta su un vigneto di 110 anni coltivato senza irrigazione, continua a migliorare ad ogni Annata. Al naso, gli aromi di ribes fresco e lampone sono esaltati da sentori di macchia mediterranea, ghiaia e terra appena arata. Al palato spiccano note erbacee, mentre una struttura robusta incornicia sapori di ribes rosso, garofano appassito e tè alla rosa.

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