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Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

California
mourvèdre
goloso

«Questo vino ottenuto da vecchie vigne è fresco e intrigante, e invita ad essere degustato più volte nel corso di diversi giorni. Si apre con aromi di prugna appena raccolta, ciliegie appena mature, erbe aromatiche fresche, petali di rosa e un accenno di nocciolo. Al palato segue lo stesso andamento con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.» (Wine Enthusiast 2020) Birichino non smette mai di sorprenderci!

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Sito valutato
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Settore

Birichino

Cuvée

Enz Vineyard Mourvèdre

Annata

2019

Denominazione

Lime kiln Valley

Regione

California

Vitigni

100% Mourvèdre

Terroir

Suoli calcarei e granito decomposito

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura parziale e macerazione breve, fermentazione in barrique

Allevamento

9 mesi in botti neutre

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Colore granato brillante e vivace

Naso

Intenso e complesso, con note di frutti neri e spezie

Bocca

Fine, fresca e golosa con una bella intensità

Servire

A 10-12°C

Aprire

2 ore prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da provare con asparagi alla panna, curry di agnello, spiedini di rana pescatrice...

Maggiori informazioni su Birichino

Maggiori informazioni su Lime kiln Valley

Wine Enthusiast

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Vino valutato (guida 2020) 94/100

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Questo vino ottenuto da vecchie vigne è fresco e intrigante, e invita ad essere degustato più volte nel corso di diversi giorni. Si apre con aromi di prugna appena raccolta, ciliegie appena mature, erbe aromatiche fresche, petali di rosa e un accenno di nocciolo. Il palato segue il movimento con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.

Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. GHISLAIN D. Pubblicato su 05/05/2023

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