Etna

L'Etna offre una gamma assolutamente fantastica di climi, terroir e condizioni geologiche, che danno vita a vini freschi e dal carattere unico.

I vitigni autoctoni coltivati nell'Etna Rosso sono costituiti principalmente da Nero Mascalese e Nero Cappuccio. Nell'Etna Bianco, invece, si trovano i vitigni Carricante (almeno il 60% dell'assemblaggio), ma anche Catarratto, Trebbiano o Minnella.

Per quanto riguarda l'aroma tipico dei rossi, si associano generalmente frutti rossi aciduli, violetta, alcune note affumicate o terrose e alcuni sapori derivanti dal rovere. Per i bianchidell'Etna, si notano aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e frutta verde con sfumature minerali e affumicate.