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Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2023

Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2023

92/100

Bettane & Desseauve

Médaille d'Argent

Concours Paris

(Note Annata )
chardonnay
lungo finale
fonduta della Franca Contea

« Uno Chardonnay molto minerale e fresco »

Questo Chardonnay al 100% proveniente dai vigneti "Les Roussots" si presenta molto minerale, sia al naso che al palato, con note di limone e un finale lungo e speziato.

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Sito valutato
20848 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Badoz

Cuvée

Chardonnay Les Roussots

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Marne del Lias "grigie stratificate"

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni

Grado alcolico

12.8%

Biografia

Occhio

Abito dai riflessi dorati

Naso

Con aromi di limone e pietra frantumata bagnata

Bocca

Minerali e freschi, finale lungo e speziato

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con insalate, pesce, fonduta della Franca Contea, coniglio alla panna, filetto di lucioperca alla panna...

Maggiori informazioni su Domaine Badoz

Maggiori informazioni su Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

È la decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Dopo aver studiato all'istituto viticolo di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ci è voluto del tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. Il vigneto della tenuta si trova nelle località di Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, ma ciò non significa che i rossi siano trascurati. Per alcune annate spinge un po' troppo l'affinamento in botte.

Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata Raccomandato

Decanter

Decanter

Area valutata Raccomandato

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'Argento (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

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PREZZO 1JOUR1VIN

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