Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2023
92/100
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
« Uno Chardonnay molto minerale e fresco »
Questo Chardonnay al 100% proveniente dai vigneti "Les Roussots" si presenta molto minerale, sia al naso che al palato, con note di limone e un finale lungo e speziato.
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Occhio
Abito dai riflessi dorati
Naso
Con aromi di limone e pietra frantumata bagnata
Bocca
Minerali e freschi, finale lungo e speziato
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2031+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con insalate, pesce, fonduta della Franca Contea, coniglio alla panna, filetto di lucioperca alla panna...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
È la decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Dopo aver studiato all'istituto viticolo di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ci è voluto del tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. Il vigneto della tenuta si trova nelle località di Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, ma ciò non significa che i rossi siano trascurati. Per alcune annate spinge un po' troppo l'affinamento in botte.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata Raccomandato
Decanter
Area valutata Raccomandato
Concours Général Agricole de Paris
Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'Argento (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
PREZZO 1JOUR1VIN
16
.90
Cash Back | 2.00%
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