Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Name: Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut
Brand: Antech
Rating: 2.7 (22 reviews)

Blanquette de Limoux|Spumante

Linguadoca

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.7/5 (22 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Questa blanquette è un bel tributo a Roger Antech, scomparso alla fine del 2015. Di colore giallo pallido con una spuma fine, affascina con il suo naso complesso di biancospino e frutta a polpa bianca. Il palato, corposo ed equilibrato, conferma gli aromi, con grande potenza e lunghezza". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caratteristiche

Dominio

Antech

Cuvée

Tradition Brut

Designazione

Blanquette de Limoux

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

I terroir

colline e terrazze argillo-calcaree in lieve pendenza

Viticoltura

sostenibile - Terra Vitis

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione per 9 mesi (metodo tradizionale).

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

10 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido con riflessi verdi

Naso

aromi di mela verde e frutta bianca fresca

Bocca

Rotondo e fruttato. Finale elegante e goloso.

Servire

a 7-8°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

può essere gustato come aperitivo o con una torta di mele, una cheesecake o una torta meringata al limone.

Antech

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Blanquette de Limoux

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Françoise Antech-Gazeau è l'abile direttrice di questa casa commerciale di successo, che da sei generazioni fa dei vini spumanti la sua specialità. Ogni anno vengono prodotte quasi un milione di bottiglie. Un'ampia gamma di vini molto coerenti e di alta qualità, con una chiara attenzione alla purezza, alla mineralità e alla freschezza equilibrata. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha colpito per il suo formidabile potenziale da aperitivo.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Un bel tributo a Roger Antech, scomparso alla fine del 2015, questa blanquette si distingue dalla massa. Di colore giallo pallido con una spuma fine, affascina con il suo naso complesso di biancospino e frutta a polpa bianca. Il palato, corposo ed equilibrato, conferma il naso, con potenza e lunghezza.

Informazioni sul dominio :

Françoise Antech è un commerciante di vini a conduzione familiare da sei generazioni, seguendo le orme del padre Georges e dello zio Roger. Un nome affermato, specializzato nella produzione di bollicine di Limoux.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.7/5

su 22 recensioni