Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020
Linguadoca
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Ci piace il suo fruttato, molto presente, pulito e intenso, che irriga un palato fresco, corposo e lungo. Le bollicine sono vivaci e ben equilibrate". (Le Guide Hachette des Vins 2023) Riscoprite questa denominazione di punta della regione, con le sue bollicine fini e fresche e il suo vitigno Mauzac!
Caratteristiche
Dominio
Antech
Cuvée
Réserve Brut
Annata
2020
Designazione
Blanquette de Limoux
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
I terroir
Colline e terrazze argillo-calcaree in leggera pendenza
Viticoltura
Sostenibile - Terra Vitis
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Metodo tradizionale. Pressatura pneumatica immediata. Dopo la selezione del succo, prima fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Assemblaggio e fermentazione su listelli in cantina.
Allevamento
18 mesi su doghe
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
10 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Aromi delicati di fiori primaverili (lillà, mughetto) e frutti di frutteto.
Bocca
Attacco vivace e pulito. Bollicine fini. Armonico, rotondo e fruttato. Finale elegante e goloso.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o a pasto...
Antech
Blanquette de Limoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Bollicine finissime, naso elegante di pera Williams e fiori bianchi, e una piacevole vivacità al palato. Il finale è facilmente digeribile.
Informazioni sul dominio :
Françoise Antech-Gazeau è l'abile direttrice di questa casa commerciale di successo, che da sei generazioni fa dei vini spumanti la sua specialità. Ogni anno vengono prodotte quasi un milione di bottiglie. Un'ampia gamma di vini molto coerenti e di alta qualità, con una chiara attenzione alla purezza, alla mineralità e alla freschezza equilibrata. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha colpito per il suo formidabile potenziale da aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2**Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Ci piace il fruttato chiaro e intenso che permea il finale fresco, corposo e lungo. Le bollicine sono vivaci e ben bilanciate.
Informazioni sul dominio :
Françoise Antech è un commerciante di vini a conduzione familiare da sei generazioni, seguendo le orme del padre Georges e dello zio Roger. Un nome affermato, specializzato nella produzione di bollicine di Limoux.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. OLIVIER A. Pubblicato su 25/11/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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