Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021
Linguadoca
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere
90/100
James Suckling
-
15/20
Jancis Robinson
-
2*Étoiles
Hachette
"Apprezziamo l'eleganza e la raffinatezza di questa bollicina, che si distingue anche per l'equilibrio, la consistenza fine, i deliziosi aromi di piccoli frutti rossi e il lungo finale". (Le Guide Hachette des Vins 2024) La cuvée di punta della Maison, altamente raccomandata!
Caratteristiche
Dominio
Antech
Cuvée
Brut Emotion rosé
Annata
2021
Designazione
Crémant de Limoux
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir
I terroir
Argilloso-calcareo in leggera pendenza, clima mediterraneo
Viticoltura
Ecologico, certificato Terra Vitis
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica immediata, dopo la selezione dei succhi prima fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, assemblaggio e fermentazione su graticci in cantine a temperatura controllata.
Allevamento
18 mesi su doghe a temperatura controllata
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
8 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosa brillante con riflessi vivaci, bollicine fini
Naso
Note di frutti rossi e fiori primaverili
Bocca
Fresco e gustoso, con molta eleganza e frutta.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con dessert a base di frutti rossi ...
Antech
Crémant de Limoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Françoise Antech-Gazeau è l'abile direttrice di questa casa commerciale di successo, che da sei generazioni fa dei vini spumanti la sua specialità. Ogni anno vengono prodotte quasi un milione di bottiglie. Un'ampia gamma di vini molto coerenti e di alta qualità, con una chiara attenzione alla purezza, alla mineralità e alla freschezza equilibrata. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha colpito per il suo formidabile potenziale da aperitivo.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Apprezziamo l'eleganza e la raffinatezza di questa bollicina, che è stata notata anche per il suo equilibrio, la consistenza fine, i deliziosi aromi di frutti rossi anche per l'equilibrio, la consistenza fine, i deliziosi aromi di bacche rosse e il lungo finale. aromi di bacche rosse e il suo lungo finale.
Informazioni sul dominio :
Françoise Antech è un commerciante di vini a conduzione familiare da sei generazioni, seguendo le orme del padre Georges e dello zio Roger. Un nome affermato, specializzato nella produzione di bollicine di Limoux.
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2024 ) 15/20
Informazioni sul vino :
Fragole e panna. Semplice, amichevole e divertente.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Naso delicato di ribes rosso, fragole, lamponi ghiacciati e un accenno di melone. Al palato è di medio corpo, con frutti succosi e succulenti. Abbastanza vivace, con bollicine fini e un finale piacevole. Da bere subito.
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