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Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rosso 2022

Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rouge 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
frutti neri
piacere garantito
vino tra amici

«Un Corbière davvero conviviale, da gustare con gli amici per il piacere di tutti!»

Les Vieilles Pierres rouge vi sedurrà con i suoi splendidi aromi di frutti neri freschi. Morbido e beverino, accompagnerà i vostri momenti tra amici, davanti a una bella carne rossa.

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Cendrillon

Cuvée

Les Vieilles Pierres

Annata

2022

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

33% Grenache, 33% Mourvèdre et 33% Carignan

Terroir

Terreno argilloso e calcareo dolomitico, versante nord del massiccio di Fontfroide sulle antiche terrazze dell'Orbieu.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali, a maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione su tavolo, poi vinificazione in tini con acini interi e per gravità, macerazione per circa 15 giorni con un unico rimontaggio giornaliero piuttosto breve, fermentazione con lieviti indigeni.

Allevamento

Alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox

Grado alcolico

14.5%

Biografia

Occhio

Bel colore rubino

Naso

Aromi di frutti neri freschi

Bocca

Morbida e beverina

Servire

A 15°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da aprire con un quadrato di agnello, selvaggina di piccola taglia, salsicce alla griglia, pollo al colombo, un cantal stagionato...

Maggiori informazioni su Domaine de la Cendrillon

Maggiori informazioni su Corbières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Robert Joyeux ha condotto parallelamente la sua carriera di industriale e i lavori di profonda ristrutturazione della proprietà, che gli hanno permesso di realizzare il Corbières dei suoi sogni, elegante ed espressivo della complessità e della varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e sua moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla loro tenuta e loro figlio Hubert li ha appena raggiunti per promuovere questo splendido cru in tutto il mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013, l'uva è curata alla perfezione, le estrazioni sono delicate, l'assenza di qualsiasi triturazione dell'uva e il lavoro per gravità consentono di ottenere vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite mostra profondità e tenuta, la cuvée numero 1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Siamo stati sedotti anche dalla nuova cuvée La Coume, tonica e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La Cendrillon? Una località di Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la via romana che collegava la Narbonnaise all'Aquitania. Figlio del luogo, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato nel 1993 la tenuta di famiglia e non ha lesinato sugli investimenti: nuovi impianti, allestimento di una cantina. Oggi, 42 ettari sono certificati biologici dalla fine del 2012.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Valutazione e recensione di MARIE REINE A. Pubblicata il 17/01/2025

naso di ciliegie e mirtilli bocca: aromi di violette e frutti neri - tannini piacevoli - bella persistenza vino molto buono

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025

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