Calmel & Joseph - Les Crus - Limoux 2014
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
Jancis Robinson
-
88/100
Robert Parker
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Colore oro chiaro. Al naso è finemente legnoso con vaniglia su uno sfondo di pesca, miele e fiori inebrianti. Un attacco vivace. Il palato si sviluppa lentamente, accompagnato da un'elegante tavolozza di frutta legnosa. Il finale dolce prolunga il piacere". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
Caratteristiche
Dominio
Calmel & Joseph
Cuvée
Les Crus
Annata
2014
Designazione
Limoux
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terreni argillosi ad altitudini superiori a 300 m
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura. Succo libero e succo di pressa fermentati separatamente. Fermentazione di 3 settimane in barrique. Fermentazione malolattica parziale.
Allevamento
6 mesi in botti da 500 litri
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo chiaro con riflessi verdi
Naso
Un bouquet potente e complesso di spezie, fiori e menta.
Bocca
Schietto, vivace e iodato con una leggera amarezza. Mineralità, freschezza e lunghezza
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, carni bianche à la plancha, un piatto di formaggi...
Calmel e Giuseppe
Limoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
La casa ideale per chi vuole scoprire i buoni vini della Linguadoca fedeli al loro terroir. Jérôme Joseph e Laurent Calmel sono commercianti di vino senza cantina. Maturano le loro cuvée selezionate nei vigneti da cui le acquistano, rispettando i sapori e i terroir originali. Un'ampia gamma di vini per buongustai, con molti successi e alcune sorprendenti sorprese.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1995, l'enologo Laurent Calmel si è unito a Jérôme Joseph per fondare un'enoteca specializzata in vini del terroir della Linguadoca-Rossiglione. Il duo ha lanciato la propria etichetta nel 2007. Selezionano le parcelle, vinificano e maturano le annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Punteggio (guida 2016) 88/100 (vino buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2016) 17,5/20
Domaine noté Consigliato
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2016) Medaglia d'oro
Informazioni sul vino :
Colore oro chiaro. Al naso è finemente legnoso con vaniglia su un fondo di pesca, miele e fiori inebrianti. Attacco vivace. Il palato si sviluppa lentamente, accompagnato da un'elegante tavolozza di frutta legnosa. Il finale dolce prolunga il piacere.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL B. Pubblicato su 28/01/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. YANN J. Pubblicato su 11/09/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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