Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014
15,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
«La freschezza croccante dell'uva proveniente dai vigneti su terreni sabbiosi esplode nel Dyptique, delizioso e morbido, molto precoce. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Vino da compagnia per eccellenza, la cuvée Diptyque esprime la sua freschezza con aromi di frutti rossi. Sottili note vegetali richiamano la tipicità di questi vigneti di Cabernet Franc di 35 anni. Un Bourgueil croccante al punto giusto!
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Occhio
colore rosso rubino
Naso
su frutta rossa fresca. Lievi note vegetali
Bocca
fresca, croccante, con note di frutti rossi
Servire
a 14-16°C
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un tagliere di salumi, grigliate, ...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Potente ed elegante al tempo stesso, questo vino apre prospettive interessanti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
La freschezza croccante dell'uva proveniente dai vigneti su terreni sabbiosi esplode in Dyptique, delizioso e delicato, molto precoce.
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui, il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle colline basse, medie e alte. Ogni etichetta è sapientemente vestita con un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau al viola intenso per il Grand-Mont. Questi riferimenti assoluti di Bourgueil mettono in luce la fine austerità fredda del Cabernet Franc, rivestendola di una magnifica morbidezza di consistenza. Diamo il benvenuto agli affinamenti in bottiglia nelle cantine di tufo prima della loro commercializzazione.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. HUGUES C. Pubblicato su 05/03/2023
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Valutazione e recensione di Mme A D. Pubblicato il 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. BAGNI D. Pubblicato su 15/11/2018
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE F. Pubblicato su 15/12/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN N. Pubblicato su 21/08/2017
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Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 21/12/2016
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Nota e consiglio di M. REMY D. Pubblicato su 10/12/2016
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS V. Pubblicato su 02/03/2016
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