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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Peu Muleau 2018

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3/5 (3 clienti)

91/100

Robert Parker

-

91/100

RVF

fruttato
freschezza
biodinamica
Perla

"Un Cabernet Franc morbido ed elastico, davvero eccellente!

"Una sensazione di uva fresca anima questo Cabernet, che è corposo e pieno di vitalità. Annata Un vino delizioso che non soffre dell'eccessiva ricchezza della sua solarità". (Le Guide RVF)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Peu Muleau

Annata

2018

Designazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc de 40 ans

I terroir

Terreni sabbiosi esposti a sud/sud-ovest

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Demeter)

Raccolta

A mano in piccole scatole

Vinificazione

Selezione successiva prima e dopo la diraspatura, macerazione soffice per 20 giorni in vasche di acciaio inox e cemento, fermentazione con lieviti indigeni.

Allevamento

7 mesi in botti da 400 e 500 L per metà della produzione e l'altra metà in vasche di cemento

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino con riflessi violacei

Naso

Aromatico ed elegante, con sentori di frutta nera, liquirizia e note floreali.

Bocca

Fruttato, morbido e corposo, con una bella freschezza

Servire

AT 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a quaglie ripiene, arrosti di carne bianca, una selezione di formaggi come Camembert, Brie de Meaux, Pont l'Evêque...

Domaine de La Chevalerie

Maggiori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Maggiori informazioni su Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto 91/100 (Vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Il Bourgueil Peu Muleau 2018 proviene dalla sommità della collina e offre un bel bouquet fresco e aromatico, molto intenso, con aromi di terroir pietroso intrecciati con aromi luminosi, trasparenti ma maturi e concentrati di frutta nera e rossa, ciliegia e pepe. Rotondo e grasso al palato, con tannini morbidi e fini, è un Cabernet Franc morbido, untuoso, caldo e carnoso, con un finale lungo e intenso. Davvero eccellente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2022 ) 91/100

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Una sensazione di freschezza dell'uva anima questo Cabernet, corposo e pieno di vitalità. Annata Un vino delizioso che non soffre dell'eccessiva ricchezza del suo sole. Da bere entro cinque anni.

Informazioni sul dominio :

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica morbidezza di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5

su 3 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 05/08/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE L. Pubblicato su 31/01/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 09/09/2023

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