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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

94/100

RVF

-

90/100

Vinous

piccante
a punta tonda
biodinamica
qualità prezzo

"Una scelta di Bourgueil per questa cuvée gourmet e senza tempo".

Annata "Un delizioso 2018 di Les Galichets che evoca brillantemente la concentrazione solare degli aromi scuri di frutti neri e spezie, senza sconfinare in un'illustrazione eccessiva. Al tempo stesso rilassante ed energico al palato, questo è un grande vino da posare all'inizio della sua vita". (Le Guide RVF 2024).

Caratteristiche

Dominio

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Galichets

Annata

2018

Designazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc de 50 ans

I terroir

Terreni sabbiosi-argillosi esposti a sud/sud-ovest

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Demeter)

Raccolta

A mano in piccole scatole

Vinificazione

Selezione successiva prima e dopo la diraspatura, macerazione delicata di 28 giorni in vasche di acciaio inox e cemento, fermentazione con lieviti indigeni.

Allevamento

8 mesi in botti da 400 e 500 litri

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore denso e profondo con riflessi violacei

Naso

Palette aromatica ricca e complessa di spezie dolci, ciliegie, ribes nero e note floreali.

Bocca

Deliziosa dolcezza, bella struttura gessosa, tannini fini, finale gustoso e fresco

Servire

16-18°C in caraffa

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filetto di maiale, panna e senape all'antica, una bella costata di vitello con funghi o pollame...

Domaine de La Chevalerie

Maggiori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Maggiori informazioni su Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Annata Un delizioso 2018 di Les Galichets che evoca brillantemente la concentrazione solare di aromi scuri di frutti neri e spezie, senza diventare eccessivamente illustrativo. Al tempo stesso rilassante ed energico al palato, questo è un grande vino da posare all'inizio della sua vita.

Informazioni sul dominio :

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica morbidezza di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Informazioni sul vino :

Il Galichets 2018 è leggero per l'annata. Nonostante la maturità e la dolcezza del frutto e la sua morbidezza a metà palato, ha un finale seducente e fresco che porta freschezza e linea. Il merito è delle viti di 50 anni. Annata È ancora giovane, ma tutto è in equilibrio in questo vino caldo.

Recensioni dei clienti

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