Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018
94/100
RVF
90/100
Vinous
«Un Bourgueil di prima scelta per questa annata intramontabile e golosa»
«Delizioso 2018 dei Galichets che evoca con brio la concentrazione solare Annata aromi scuri di frutti neri e spezie, senza però cadere nell'eccesso. Con un tocco al palato allo stesso tempo rilassante ed energico, ecco un grande vino da invecchiamento all'inizio della sua vita.» (Guida RVF 2024).
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Occhio
Colore intenso e profondo con riflessi violacei
Naso
Ricca e complessa gamma aromatica di spezie dolci e ciliegie, ribes nero, note floreali
Bocca
Dolcezza golosa, bella struttura gessosa, tannini fini, finale sapido e fresco.
Servire
A 16-18 °C in caraffa
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un filetto di maiale, una cremosa salsa alla senape all'antica, una bella costata di vitello con funghi o pollame...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 94/100
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Delizioso 2018 dei Galichets che evoca con brio la concentrazione solare Annata aromi scuri di frutti neri e spezie, senza però cadere nell'eccesso. Con un tocco al palato allo stesso tempo rilassante ed energico, ecco un grande vino da invecchiamento all'inizio della sua vita.
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui, il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle colline basse, medie e alte. Ogni etichetta è sapientemente vestita con un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau al viola intenso per il Grand-Mont. Questi riferimenti assoluti di Bourgueil mettono in luce la fine austerità fredda del Cabernet Franc, rivestendola di una magnifica morbidezza di consistenza. Diamo il benvenuto agli affinamenti in bottiglia nelle cantine di tufo prima della loro commercializzazione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Galichets 2018 è leggero per l'anno. Nonostante la maturità e la dolcezza del frutto e il suo palato morbido, ha un finale fresco e vivace che apporta freschezza e linea. Colpa dei vigneti di 50 anni. È ancora giovane, ma tutto è in equilibrio in questa Annata .
PREZZO IMMOBILE
16
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