20852 recensioni dei clienti

Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 4.2 (10 reviews)

Bourgueil|Vino rosso|Biografia

4.2/5 (10 clienti)

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

«Elegante e strutturato, Busardières offre un frutto maturo, con una morbida persistenza, una profondità ammirevole e proporzioni molto armoniose.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Sito valutato

20852 recensioni

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Settore

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Busardières

Annata

2014

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

Pendenza esposta a sud-ovest a Restigné

Viticoltura

certificato biologico

Vendemmia

selezionato con cura

Vinificazione

Fermentazione senza aggiunta di lieviti. Macerazione a temperatura moderata per un periodo compreso tra 20 e 30 giorni.

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in grandi botti

Grado alcolico

13%

Biografia

Sì

Occhio

colore rosso intenso con riflessi violacei

Naso

profumi di erbe grigliate, mentolo, sostenuti da note pepate. Con la respirazione, aromi di frutti rossi: ciliegia, sambuco

Bocca

Denso e tannico. Note di prugna cotta, sottobosco e humus. Mineralità.

Servire

in un decanter a 16 °C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2017

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo/vino

da gustare con un petto d'anatra arrosto, un pollo arrosto...

Maggiori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Il tannino in termini di profondità e delicatezza è già ben presente.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 1*Stella (Vino molto riuscito)

A proposito del vino:

Questa annata rivela al naso aromi di frutti di bosco (ribes nero, mora), preludio a un palato intenso e rotondo, con tannini ben disciplinati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2017) 17/20 (Grande vino)

Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

A proposito del vino:

Elegante e strutturato, Busardières offre un frutto ben maturo, morbido e di grande spessore, con una profondità ammirevole e proporzioni molto armoniose.

Informazioni sulla tenuta:

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui, il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle colline basse, medie e alte. Ogni etichetta è sapientemente vestita con un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau al viola intenso per il Grand-Mont. Questi riferimenti assoluti di Bourgueil mettono in luce la fine austerità fredda del Cabernet Franc, rivestendola di una magnifica morbidezza di consistenza. Diamo il benvenuto agli affinamenti in bottiglia nelle cantine di tufo prima della loro commercializzazione.

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 10 recensioni