Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
"Elegante e strutturato, Busardières offre un frutto maturo, con una campata morbida, una profondità ammirevole e proporzioni molto armoniose." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de La Chevalerie
Cuvée
Busardières
Annata
2014
Denominazione
Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Versante esposto a sud-ovest a Restigné
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
scelto a mano
Vinificazione
Fermentazione senza lieviti aggiunti. Macerazione a temperatura dolce tra i 20 e i 30 giorni.
Affinamento
Da 8 a 10 mesi in botti grandi
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso intenso con riflessi violacei
Naso
profumi di erbe grigliate, mentolo, sostenuti da note pepate. Con la respirazione, aromi di frutti rossi: ciliegia, sambuco
Bocca
denso e tannico. Prugna cotta e note di sottobosco e humus. Mineralità
Servire
in un decanter a 16°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
da gustare con un petto d'anatra arrosto, un pollo arrosto...
Domaine de La Chevalerie
Bourgueil
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Tannino nel senso di profondità e delicatezza, è già ben inserito.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2018) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Al naso, questa cuvée rivela aromi di bacche nere (ribes, mora), preludio di un palato intenso e rotondo con tannini ben disciplinati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Elegante e ben strutturato, Busardières offre un frutto maturo con un'ampiezza morbida, una profondità ammirevole e proporzioni molto armoniose.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie continuano con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica azienda di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica soavità di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1 / 5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. ANDREA J. Pubblicato il 04/05/2024
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Voto e recensione di M. BART H. Pubblicato il 18/04/2020
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Voto e recensione di M. HAELTERMAN B. Pubblicato il 31/10/2019
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Voto e recensione di Mme ANNIE P. Pubblicato il 24/09/2018
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Voto e recensione di M. JAMES S. Pubblicato il 01/06/2018
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Voto e recensione di M. JULIEN G. Pubblicato il 21/05/2018
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Voto e recensione di M. AVELINO V. Pubblicato il 08/05/2018
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Voto e recensione di M. FRANCESCO C. Pubblicato il 23/04/2018
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Voto e recensione di M. ANTOINE V. Pubblicato il 06/04/2018
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