Domaine Couly-Dutheil - Brut de Franc
Loira
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo spumante dalle bollicine finissime è prodotto secondo il metodo tradizionale ed è composto al 100% da Cabernet Franc. Ha un bel colore oro pallido, un naso di aromi fini e floreali e un palato sapido e potente. Un ottimo compagno per i momenti di piacere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Couly-Dutheil
Cuvée
Brut de Franc
Designazione
Mousseux
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
selezione di parcelle su terrazze alluvionali e altopiani argillosi nella zona della denominazione Chinon
Viticoltura
gestione integrata dei parassiti, utilizzando trattamenti ecocompatibili
Raccolta
manuale
Vinificazione
Prima fermentazione in tini a temperatura controllata
Allevamento
circa 24 mesi
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore oro pallido, bollicine fini
Naso
aromi fini e floreali
Bocca
con note acidule, potenza e semplicità
Servire
a 5-8°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con i dessert...
Domaine Couly-Dutheil
Frizzante
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due vette della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Valutazione della tenuta (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ANGE A. Pubblicato su 30/08/2022
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Nota e consiglio di M. JULIEN R. Pubblicato su 05/10/2015
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Nota e consiglio di M. BART H. Pubblicato su 05/07/2014
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 28/11/2013
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