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Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Le 100% Chenin 2023

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Loira

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Bianco

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Venduto singolarmente

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A Boire

91/100

Decanter

(Notes millésime 2022)
fruttato
minéral
croquant

« Accessible et frais ce Chenin est idéal pour des apéros en toute convivialité ! »

Issu de rares terroirs de calcaires en coteaux Chinonais, ce blanc combine fruité gourmand, croquant, minéralité. Un Chinon blanc osant une étonnante complicité entre rondeur, vivacité, générosité et fraîcheur.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Le 100% Chenin

Annata

2023

Designazione

Chinon

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Rares terroirs de calcaires situés sur les coteaux Chinonais

Viticoltura

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tri sur pied des raisins suivi d’un pressurage direct avec sélection des jus, fermentation alcoolique thermorégulée avec levures indigènes, fermentation malolactique réalisée

Allevamento

Sur lies fines pendant 5 mois

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Robe jaune dorée, brillante

Naso

Fruité et gourmand

Bocca

Croquante, fraîche et minérale

Servire

À 10°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

À déguster à l'apéritif, avec un beau plateau de charcuterie et fromage, sur des tapas ...

Domaine Couly-Dutheil

Ulteriori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Chinon

Ulteriori informazioni su Chinon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio annotato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Arnaud, che è al timone da diversi Annate , è ora da solo al comando. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2022)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Vino notevole)

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.

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