Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Vinous
Prodotto da appezzamenti di terreno sabbioso e ciottoloso nelle zone di Mercurol e Beaumont-Monteux, Laya è una cuvée di terroir con succo morbido e fruttato. Al palato è morbido, equilibrato e croccante, con una bella freschezza che mette in risalto i suoi tannini fini.
Caratteristiche
Dominio
Yves Cuilleron
Cuvée
Laya
Annata
2018
Designazione
Crozes Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreno profondo e molto sassoso, sabbioso-sabbioso in superficie, una combinazione di appezzamenti con ciottoli sabbiosi-sabbiosi nei comuni di Mercurol e Beaumont-Monteux.
Viticoltura
Ragionato, trattamenti limitati al massimo a seconda del tempo, nessun insetticida per preservare la biodiversità, pochi fertilizzanti e solo organici.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale e basata sulle parcelle, utilizzando il minor numero possibile di prodotti enologici (lieviti indigeni). In cantina, cernita, pigiatura e diraspatura parziale. Macerazione di 3 settimane in tini aperti.
Allevamento
16 mesi in botte
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Intenso
Naso
Espressivo e succoso con note di frutta rossa matura e delicate note floreali
Bocca
Morbido, equilibrato e fresco. Bella freschezza, che mette in evidenza i tannini fini.
Aperto
Annate Da trasmettere in anticipo in recenti
Bevete prima
Da gustare giovane per i suoi aromi fruttati (da 3 a 4 anni) o per i suoi aromi in evoluzione (tra 7 e 8 anni).
Guardia
Da 3 a 8 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, bistecca di tonno e ratatouille con olive di Nizza.
Yves Cuilleron
Crozes Hermitage
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Yves Cuilleron è il più grande viticoltore del Rodano settentrionale, con 65 ettari in produzione e una ventina di vini, principalmente da Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie, con solo la Crozes acquistata. I lieviti indigeni e l'affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile forse legnoso, ma in cui ogni terroir si esprime al meglio. Annata Dal 2015, ogni denominazione offrirà una cuvée con il nome di lieu-dit. Uno degli indirizzi di riferimento della Valle del Rodano.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un punto di riferimento nella valle settentrionale, in particolare per i suoi vini Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta nel 1987, creata nel 1920 dal nonno paterno e poi gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), che è piantata ad alta densità e gestita in modo altamente integrato sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta di famiglia creata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves ha continuato a sviluppare la tenuta, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni della valle del Rodano settentrionale, integrata da un'attività commerciale. Lo stile dei vini è diventato più raffinato negli ultimi anni e l'enfasi sui terroir sta crescendo, grazie a una gamma di cuvée parcellari molto interessanti. È una casa di cui ci si può fidare.
Vinous A. Galloni
Voto 92/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 19/01/2022
Favorito per questa cuvée, che potrebbe essere definita come: frutta e ancora frutta! Ottimo equilibrio tra succo fresco e croccante e potenza contenuta, con una struttura elastica e tannini eleganti che rivestono il palato di frutta nera matura e spezie. Retrogusto tenero, finemente pepato e arricchito da sapori di ciliegie in confettura. Punteggio di 4,2 per questo Crozes caldo e di facile beva. Dopo un'ora di aerazione, è stato in grado di esaltare al meglio un filetto mignon arrosto con una salsa di pepe e olive nere leggermente speziata e fusilli a 15°.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN D. Pubblicato su 22/10/2022
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 28/02/2022
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Nota e consiglio di M. JULES H. Pubblicato su 27/01/2022
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 10/01/2022
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Nota e consiglio di M. YVAIN B. Pubblicato su 11/11/2021
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Nota e consiglio di M. FABRICE F. Pubblicato su 24/07/2021
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