Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018

Name: Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018
Brand: Yves Cuilleron
Rating: 4 (7 reviews)

Crozes Hermitage|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (7 clienti)

92/100

Vinous

syrah

croccante

cappone

Prodotta da appezzamenti di terreno sabbioso e ciottoloso nelle zone di Mercurol e Beaumont-Monteux, Laya è una cuvée di terroir con un succo morbido e fruttato. Al palato è morbido, equilibrato e croccante, con una bella freschezza che mette in risalto i suoi tannini fini.

Caratteristiche

Dominio

Yves Cuilleron

Cuvée

Laya

Annata

2018

Designazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Terreno profondo e molto sassoso, sabbioso-sabbioso in superficie, una combinazione di appezzamenti con ciottoli sabbiosi-sabbiosi nei comuni di Mercurol e Beaumont-Monteux.

Viticoltura

Ragionato, trattamenti limitati al massimo a seconda del tempo, nessun insetticida per preservare la biodiversità, pochi fertilizzanti e solo organici.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale e basata sulle parcelle, utilizzando il minor numero possibile di prodotti enologici (lieviti indigeni). In cantina, cernita, pigiatura e diraspatura parziale. Macerazione di 3 settimane in tini aperti.

Allevamento

16 mesi in botte

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Intenso

Naso

Espressivo e succoso con note di frutta rossa matura e delicate note floreali

Bocca

Morbido, equilibrato e fresco. Bella freschezza, che mette in evidenza i tannini fini.

Aperto

Annate Da trasmettere in anticipo in recenti

Bevete prima

Da gustare giovane per i suoi aromi fruttati (da 3 a 4 anni) o per i suoi aromi in evoluzione (tra 7 e 8 anni).

Guardia

Da 3 a 8 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, bistecca di tonno e ratatouille con olive di Nizza.

Yves Cuilleron

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Crozes Hermitage

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Yves Cuilleron è il più grande produttore di vino del Rodano settentrionale, con 65 ettari in produzione e una ventina di vini, principalmente da Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie, con solo la Crozes acquistata. I lieviti indigeni e l'affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile forse legnoso, ma in cui ogni terroir si esprime alla fine. Annata Dal 2015, ogni denominazione offrirà una cuvée con il nome di lieu-dit. Uno degli indirizzi di riferimento della Valle del Rodano.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Un punto di riferimento nella valle settentrionale, in particolare per i suoi vini Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta nel 1987, creata nel 1920 dal nonno paterno e poi gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), che è piantata ad alta densità e gestita in modo altamente integrato sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta di famiglia creata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves ha continuato a sviluppare la tenuta, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni della Valle del Rodano settentrionale, integrata da un'attività commerciale. Lo stile dei vini è diventato più raffinato negli ultimi anni e l'enfasi sui terroir sta crescendo, grazie a una gamma di cuvée parcellari molto interessanti. È una casa di cui ci si può fidare.

Vinous A. Galloni

Voto 92/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 19/01/2022

Favorito per questa cuvée, che potrebbe essere definita come: frutta e ancora frutta! Ottimo equilibrio tra succo fresco e croccante e potenza contenuta, con una struttura elastica e tannini eleganti che rivestono il palato di frutta nera matura e spezie. Retrogusto tenero, finemente pepato e arricchito da sapori di ciliegie in confettura. Punteggio di 4,2 per questo Crozes caldo e di facile beva. Dopo un'ora di aerazione, è stato in grado di esaltare al meglio un filetto mignon arrosto con una salsa di pepe e olive nere leggermente speziata e fusilli a 15°.