Yves Cuilleron - Saint Péray Lieu-dit Biousse 2023
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Jeb Dunnuck
-
16/20
Jancis Robinson
"Un'elegante Saint-Péray
Situato ai piedi della collina a sud del villaggio di Saint-Péray, il Marsanne de Biousse produce un vino complesso e ricco. Al naso rivela un bouquet di fiori bianchi, frutta secca e note di limone conservato. Al palato il vino è corposo e la mineralità finale aggiunge eleganza e lunghezza a questo Saint-Péray.
Caratteristiche
Dominio
Yves Cuilleron
Cuvée
Lieu-dit Biousse
Annata
2023
Designazione
Saint-Péray
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Marsanne
I terroir
Terreni argillosi rossi pliocenici e ghiaioni granitici
Viticoltura
Erba integrata e naturale, nessun insetticida, poco concime (solo organico)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica tradizionale in tini di legno, con lieviti indigeni.
Allevamento
8 mesi sui lieviti, 50% in tini di legno da 30 ettolitri e 50% in botti di Borgogna senza svinatura
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Naso
Un bouquet di fiori bianchi con aromi dolci, caprifoglio, acacia, note di frutta secca leggermente tostata e limoni conservati.
Bocca
Attacco fresco, bel volume, minerale, finale elegante e lungo, amari dissetanti.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2033
Guardia
Da gustare giovane per i suoi aromi fruttati (da 3 a 4 anni) o per i suoi aromi in evoluzione (tra 6 e 10 anni).
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche, pesce, un'insalata tiepida di asparagi e ali di razza...
Yves Cuilleron
Saint-Péray
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Yves Cuilleron è il più grande viticoltore del Rodano settentrionale, con 65 ettari in produzione e una ventina di vini, principalmente da Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie, con solo la Crozes acquistata. I lieviti indigeni e l'affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile forse legnoso, ma in cui ogni terroir si esprime al meglio. Annata Dal 2015, ogni denominazione offrirà una cuvée con il nome di lieu-dit. Uno degli indirizzi di riferimento della Valle del Rodano.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un punto di riferimento nella valle settentrionale, in particolare per i suoi vini Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta nel 1987, creata nel 1920 dal nonno paterno e poi gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), che è piantata ad alta densità e gestita in modo altamente integrato sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta di famiglia creata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves ha continuato a sviluppare la tenuta, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni della valle del Rodano settentrionale, integrata da un'attività commerciale. Lo stile dei vini è diventato più raffinato negli ultimi anni e l'enfasi sui terroir sta crescendo, grazie a una gamma di cuvée parcellari molto interessanti. È una casa di cui ci si può fidare.
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16/20 ( 2022)
Jeb Dunnuck
Annata Voto vino (guida 2024) 91/100 ( 2022)
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