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Muscat de Rivesaltes

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4/5Vedi le 100 recensioni
Moscato di Rivesaltes
Prodotto interamente nei dipartimenti dell'Aude e dei Pyrénées-Orientales, il Moscato di Rivesaltes è un vino naturalmente dolce che gode di una DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) dal 1956. La DOC Muscat de Rivesaltes comprende più di 90 comuni del dipartimento dei Pyrénées-Orientales e nove comuni del dipartimento dell'Aude, confinante con il dipartimento dei Pyrénées-Orientales. Confina a est con il Mediterraneo, a sud con la Spagna e a ovest con i contrafforti della catena montuosa del Canigou.

Un terroir variegato incastonato tra le colline spagnole e il Mediterraneo

L'AOC Moscato di Rivesaltes si estende su quasi 99 comuni della regione Languedoc-Roussillon, di cui 90 nel dipartimento dei Pyrénées-Orientales e solo 9 in quello dell'Aude. Di conseguenza, la regione beneficia di un'ampia varietà di terroir, con terreni granitici composti in gran parte da scisti nei comuni nord-occidentali e sottosuoli argillo-calcarei nella zona delle Corbières. Ma i terroir di Collioure e Banyuls forniscono anche una buona percentuale di silice. 

I terreni sono composti da arena granitica e gneissica: 
- Scisti marroni e neri
- nel massiccio dell'Agly a nord-ovest e ai piedi dei monti Albères.
- Terreni argillo-calcarei rossi della zona pedemontana delle Corbières.
- Terreni sabbioso-argillosi nelle Aspres e terrazze sassose lungo i fiumi. 

La posizione geografica del vigneto garantisce un'insolazione ottimale, che a sua volta produce un elevato contenuto di zuccheri per la produzione di Moscato di Rivesaltes. Allo stesso modo, il vento di Tramontana, che soffia abbondantemente su queste viti, permette di combattere più efficacemente i parassiti e i funghi, riducendo notevolmente l'uso di prodotti fitosanitari e conferendo alle uve un carattere ancora più deciso.

Due vitigni al servizio di un eccezionale Muscat de Rivesaltes AOC

La denominazione produce vini bianchi dolci naturali dai vitigni Muscat à Petits Grains e Muscat d'Alexandrie. Potente e intenso, il Muscat d'Alexandrie è corposo, con aromi di frutta matura, uva e rosa. Fine e fresco, il Muscat à Petits Grains presenta aromi di frutta esotica, menta e limone. 

Il colore e il gusto dei Muscats de Rivesaltes variano a seconda della proporzione di ogni varietà di uva, del terroir, della vinificazione e dell'età del vino. I Muscats giovani sono di colore oro pallido con aromi che ricordano la pesca, il limone, il mango e la menta. Dopo qualche anno, il colore assume sfumature ambrate e gli aromi si evolvono verso note di miele e albicocca candita. Muscat de Noël: il primo Muscat de Rivesaltes dell'anno, ottenuto dopo la degustazione dei vini dell'ultima vendemmia. Viene commercializzato dal terzo giovedì di novembre fino alla fine di gennaio.

Muscat de Rivesaltes Rosso, rosato o bianco: una questione di affinità

La differenza tra il colore diAOC Moscato di Rivesaltes Il tempo di maturazione della polpa d'uva a contatto con la buccia rossa del vitigno. Il Muscats de Rivesaltes rosso sono piuttosto potenti e possono essere conservati più a lungo in cantina per ottenere sapori più pronunciati. È tutta una questione di gusti! 

Il Muscat de Rivesaltes viene tradizionalmente servito fresco, tra i 6 e gli 8 gradi Celsius: è a questa temperatura che rivela tutto il suo potenziale gustativo. Come tutti i vini naturali dolci, il Muscat Rivesaltes è leggermente sciropposo e dolce, il che lo rende perfetto per accompagnare una terrina di foie gras o un dessert al cioccolato. È anche l'alleato perfetto di chef e saucier, che lo usano per deglassare brodi e salse. Annata Annata Per ottenere il massimo dal Muscat de Rivesaltes e scoprire le sue vere qualità, scegliete un vino eccezionale, come il 2011, considerato il vino del millennio. Anche il 1985, il 1987, il 1995 o il 2006 e il2012 sono riferimenti di qualità.
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Château de Péna - Muscat de Rivesaltes

3*Coup de Coeur Hachette

moscato
freschezza
vino dolce naturale

"Superba freschezza che allunga il finale (Hachette)".

"Di un bel giallo intenso con riflessi dorati, questo moscato molto espressivo si apre senza riserve con profumi di miele, pesca bianca e agrumi (arancia, mandarino). Un attacco diretto e dinamico lascia il posto a un palato pieno, lungo e intenso, incentrato su frutta gialla e buccia d'arancia, sostenuto da una superba freschezza che allunga il finale. Un soufflé glassato al Grand Marnier sarebbe una tentazione". (Le Guide Hachette 2025)

Pietri-Geraud - Muscat de Rivesaltes 2022

1*Étoile Hachette

equilibrato
frutta candita
vino dolce naturale

"Un must per gli aperitivi e un partner perfetto per i dessert!

"Il sole splende luminoso su questo Moscato giallo oro. Al naso è fresco, con note di mentolo e spezie (zenzero), mentre al palato è corposo, delizioso, morbido e fruttato (frutta a polpa bianca, pesca gialla), con un lungo finale di frutta candita. Perfetto con una crostata di albicocche rosse del Roussillon". (Le Guide Hachette 2024)

Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes 2020

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (3 recensioni)

moscato
fruttato
aromatico
dessert
aperitivo

Il Muscat du Mas Amiel ha un naso di verbena e agrumi. Al palato, l'attacco è pieno di freschezza e gli aromi si sviluppano intorno al limone candito e al bergamotto, con la croccantezza dell'uva moscato. Fresco e fruttato, si abbina perfettamente a dessert fruttati!

Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (9 recensioni)

2*Étoiles Hachette

moscato
gourmet
aromatico
dessert
aperitivo

"Con una brillante tonalità giallo oro, gli aromi sono intensi e freschi, con note di frutta esotica (ananas) e fiori di mandorlo. Al palato, l'attacco è goloso, seguito da un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Terres Plurielles - Muscat de Rivesaltes Éclat 2020

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (6 recensioni)

moscato
intensità
aromatico
ampio

Questo blend di Muscat Petit Grain e Muscat d'Alexandrie in parti uguali seduce con i suoi aromi intensamente fruttati di marshmallow, fragola selvatica, pera e frutta esotica. È un vino elegante, fine e fresco, con una buona pienezza. Ideale come aperitivo.

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

16,5/20 RVF

"Moscato nella sua forma più pura, floreale ed elegante con 100 g di zucchero/l molto ben integrati per una sensazione di ariosità". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Leggero e delicato, questo Muscat Petit Grains perfettamente equilibrato sarà il tocco finale ideale per i vostri pasti festivi, con eleganza e finezza!

Domaine Seguela - Muscat de Rivesaltes Cuvée Anaïs 2016

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (4 recensioni)

Dal colore dorato, la cuvée Anaïs rivela aromi di albicocche fresche che evolvono verso note di menta. Al palato è vivace e floreale e rivela aromi di uva moscato appena raccolta. La sua lunghezza lo rende ideale per accompagnare il foie gras o i dessert al limone.

Mas Bécha - Classique blanc 2014 (vin doux naturel)

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (3 recensioni)

Miscela di Muscat Petits Grains e Muscat d'Alexandrie, Classique Blanc combina aromi potenti con delicate note floreali. Al palato, lo zucchero si fonde in modo ideale con la struttura del vino grazie a una bella freschezza che conferisce armonia ed equilibrio a questa cuvée. Un delizioso Muscat de Rivesaltes!

Mas Amiel - Muscat doux 2012

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5

4.1/5 (15 recensioni)

15/20 RVF

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14,5/20 Bettane & Desseauve

"Un bel naso di cedro, con finezza e aromi puliti, puro come aperitivo ma non chiedete la generosità dei veri vini da dessert". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Questo fresco Moscato dal colore giallo pallido rivela un naso di verbena e agrumi, accompagnato da un attacco fresco e frizzante al palato, con aromi di limone conservato e bergamotto. La freschezza delle uve moscato è palpabile...

Domaine La Casenove - Muscat de Rivesaltes 2011

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (11 recensioni)

14/20 RVF

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88/100 Robert Parker

I moscati della tenuta sono fatti per invecchiare. Le uve vengono raccolte quando sono molto mature per estrarre i loro caratteristici aromi di frutta candita. Un vino naturalmente dolce che si accompagna perfettamente al foie gras e ai dessert... Una prelibatezza da scoprire senza indugio!