Mas Amiel - Muscat doux 2012

Name: Mas Amiel - Moscato dolce 2012
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.1 (15 reviews)

Muscat de Rivesaltes|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1/5 (15 clienti)

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

"Un bel naso di cedro, con finezza e aromi puliti, puro come aperitivo ma non chiedete la generosità dei veri vini da dessert". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Questo fresco Moscato dal colore giallo pallido rivela un naso di verbena e agrumi, accompagnato da un attacco fresco e frizzante al palato, con aromi di limone conservato e bergamotto. La freschezza delle uve moscato è palpabile...

Caratteristiche

Dominio

Mas Amiel

Cuvée

Muscat

Annata

2012

Designazione

Muscat de Rivesaltes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

80% Muscat Petit Grain, 20% Muscat d'Alexandrie

I terroir

selezioni di terroir su scisto (settore Devèze), esposizione a sud

Viticoltura

manutenzione del suolo tramite aratura e uso di compost in campo, resa media di 18 hl/ha

Raccolta

manuale, doppia cernita su nastro trasportatore e tavola vibrante

Vinificazione

in tini di acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione alcolica a 18°C, con mutage con alcol sul succo a metà fermentazione

Allevamento

in tini sui lieviti per 6 mesi

Contenuto alcolico

15,5 %

Zuccheri residui

104 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Naso di verbena e agrumi

Bocca

Attacco fresco e frizzante con aromi di limone conservato e bergamotto. La freschezza delle uve moscato è palpabile.

Servire

a 8-10°C

Aperto

e servire!

Bevete da

2015

Bevete prima

2022

Produzione

20.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con il foie gras o una crostata al limone...

Mas Amiel

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Moscato di Rivesaltes

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2015) 14,5/20 (Buon vino)

Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul vino :

Bel naso di cedro, tutta finezza e chiarezza aromatica, puro, da aperitivo, ma non chiedete la generosità dei veri vini da dessert.

Informazioni sul dominio :

A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante della terra. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

come VDN, il muscat-de-rivesaltes è generoso.

Informazioni sul dominio :

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo nei vini secchi, con uno stile raffinato, sanguigno e molto accurato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato gli assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN ai vertici. Oggi la tenuta è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1/5

su 15 recensioni