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Domaine Gardiés - Rivesaltes Ambré 1998 (liquoreux - 50cl)

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

17/20 Coup de Coeur

RVF

grenache
morbido
frutta candita
occasione speciale

"Corposo e complesso, evoca la crème brûlée e le pesche tostate". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un meraviglioso Vin Doux Naturel che esalterà i vostri dolci, ma può essere gustato anche da solo.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Gardiés

Cuvée

Ambré

Annata

1998

Denominazione

Rivesaltes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100 % Grenache blanc et gris

I terroir

Argilla-calcarea di Vingrau

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, mutaggio su succo

Affinamento

18 mesi in demi-muid senza rabbocchi

Contenuto alcolico

17.5%

Zuccheri residui

60 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Note di frutta candita, miele e scorza di agrumi

Bocca

Corposo e complesso, con sentori di crème brûlée e pesche tostate

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2031+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con crème brulée, pere al forno, formaggi erborinati...

Domaine Gardiés

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Rivesaltes

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Jean Gardiès ha rilevato la famiglia nel 1990, concentrandosi fin dall'inizio sui rossi, che sono diventati rapidamente i vini di riferimento della regione. Da allora, ha prodotto regolarmente una raffinata interpretazione del suo terroir di Vingrau, coltivando un vigneto di 35 ettari con una struttura di appezzamenti molto frammentata che si riflette nella filosofia delle cuvée. Negli ultimi otto anni, l'enfasi è stata posta sulla vinificazione più vicina possibile al frutto, con meno estrazione e più finezza. Che siate alla ricerca di vini secchi o di vins doux naturels, qui troverete sicuramente quello che cercate, a patto di allargare un po' il vostro portafoglio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Giudizio sul vino (guida 2020) 17/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

Corposo e complesso, evoca la crème brûlée e le pesche tostate.

Casa Vinicola Informazioni su :

Jean Gardiés lavora oggi a quattro mani con il figlio Victor. Casa Vinicola Un cultore dello stile classico, unanimemente rispettato dai suoi colleghi, Jean ha preso le redini della famiglia nel 1990. Dà la priorità alla produzione di vini rossi nella denominazione Côtes du Roussillon, riducendo drasticamente la produzione di vini dolci, che ora rappresentano solo 4 ettari del vigneto. Distribuiti su diversi tipi di terreno, i rossi sono tra i migliori della regione, con un buon volume al palato e sapori molto precisi. Sono stati fatti progressi anche con i bianchi, che ora vengono maturati in demi-muid da 600 litri, preservando il loro carattere minerale. Casa Vinicola La consistenza esemplare, la cura costante in vigna e in cantina e la finezza che tutti i vini dimostrano, garantiscono un posto d'elezione nella piccola élite della regione.

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