Domaine Gardiés - Rivesaltes Ambré 1998 (liquoreux - 50cl)

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Jean Gardiès ha rilevato la famiglia nel 1990, concentrandosi fin dall'inizio sui rossi, che sono diventati rapidamente i vini di riferimento della regione. Da allora, ha prodotto regolarmente una raffinata interpretazione del suo terroir di Vingrau, coltivando un vigneto di 35 ettari con una struttura di appezzamenti molto frammentata che si riflette nella filosofia delle cuvée. Negli ultimi otto anni, l'enfasi è stata posta sulla vinificazione più vicina possibile al frutto, con meno estrazione e più finezza. Che siate alla ricerca di vini secchi o di vins doux naturels, qui troverete sicuramente quello che cercate, a patto di allargare un po' il vostro portafoglio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Corposo e complesso, evoca la crème brûlée e le pesche tostate.

Casa Vinicola Informazioni su :

Jean Gardiés lavora oggi a quattro mani con il figlio Victor. Casa Vinicola Un cultore dello stile classico, unanimemente rispettato dai suoi colleghi, Jean ha preso le redini della famiglia nel 1990. Dà la priorità alla produzione di vini rossi nella denominazione Côtes du Roussillon, riducendo drasticamente la produzione di vini dolci, che ora rappresentano solo 4 ettari del vigneto. Distribuiti su diversi tipi di terreno, i rossi sono tra i migliori della regione, con un buon volume al palato e sapori molto precisi. Sono stati fatti progressi anche con i bianchi, che ora vengono maturati in demi-muid da 600 litri, preservando il loro carattere minerale. Casa Vinicola La consistenza esemplare, la cura costante in vigna e in cantina e la finezza che tutti i vini dimostrano, garantiscono un posto d'elezione nella piccola élite della regione.