Domaine Schieferkopf - Gewurztraminer 2014
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Geplant op tertiaire mergel laat de Gewurztraminer zich gelden met mooie spanning en gebeitelde bitters, gekenmerkt door citrusvruchten. Toch verliest het druivenras nooit zijn heerlijkheid. In de neus komen mooie toetsen van passievrucht, geconfijte citroen en gember duidelijk naar voren. Een fijne Gewurztraminer! Verpakt in schroefdop.
Functies
Domein
Domaine Schieferkopf
Cuvée
Gewurztraminer
Jaartal
2014
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Tertiaire mergelbodems (Eoceen en Oligoceen)
Wijnbouw
biodynamica
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Lange pneumatische persing gevolgd door koude statische bezinking. Gefermenteerd met inheemse gist in roestvrijstalen tanks.
Rijping
in roestvrijstalen vaten gedurende 10 maanden
Mate van alcohol
13.5%
Restsuiker
4,8 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
noten van geconfijte citroen, gember, passievrucht en gentiaan
Smaak
gulzige, verkwikkende zoetheid, goed gebeiteld door de bitters, gemarkeerd door hints van citruszeste
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Lekker met Munster kaas, saffraanrisotto, lamstagine met abrikozen, kruidige gerechten...
Landgoed Schieferkopf
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Biodynamische wijnbouw heeft altijd een paar jaar nodig om effect te sorteren, zowel wat betreft de wortels als het leven van de bodem, en Michel Chapoutier is zich hier terdege van bewust, nadat hij dit domein in 2009 kocht met een paar vrienden die van grote wijnen houden. Het domein ligt in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe schist, en begint stilaan zijn stempel te drukken. De rieslingpercelen (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
1/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN S. Gepubliceerd op 16/12/2015
Zeer teleurgesteld bij ontvangst, waren de flessen voorzien van schroefdoppen. Het lijkt er niet op dat dit bij de verkoop is gespecificeerd. De kwaliteit is niet erg hoog.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024