De Gewurztraminer, aangeplant op tertiaire mergel, onderscheidt zich door een mooie spanning en uitgesproken bitterheid, gekenmerkt door citrusvruchten. Toch verliest de druivensoort niets van zijn smaak. Mooie tonen van passievrucht, gekonfijte citroen en gember komen duidelijk naar voren in de neus. Een prachtige Gewurztraminer! Verpakt in een schroefdop.
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgouden kleur met groene schitteringen
Neus
tonen van gekonfijte citroen, gember, passievrucht en gentiaan
Smaak
heerlijke, verkwikkende zoetheid, mooi uitgebalanceerd door bittere tonen, met accenten van citroenschil
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met Munsterkaas, saffraanrisotto, lams-tajine met abrikozen, pittige gerechten...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Het duurt altijd een paar jaar voordat biodynamische landbouw effect sorteert, zowel wat betreft de wortelvorming als het bodemleven. Michel Chapoutier weet dat maar al te goed, hij die dit domein in 2009 samen met een paar vrienden, liefhebbers van grote wijnen, heeft gekocht. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn stempel te drukken. De percelen waarop de rieslings (Burg, Buehl en Fels) worden verbouwd, beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Klantbeoordeling
1/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN S. Gepubliceerd op 16/12/2015
Zeer teleurgesteld bij ontvangst, de flessen hebben een schroefdop. Dit lijkt niet te zijn vermeld op het moment van verkoop. Dat komt niet erg kwalitatief over.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
