Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
"De Riesling Fels 2011 heeft muskusachtige en zoetzure aroma's die doen denken aan iris en narcis. Appel en citrusvruchten worden in evenwicht gehouden door minerale tonen. Net als de Buehl is deze wijn helder en rechtlijnig. Waarschijnlijk heeft deze wijn na het bottelen wat tijd nodig om zich optimaal te kunnen ontwikkelen. Een serieuze investering die zich tot minstens 2022 terugbetaalt." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudkleurige jurk
Neus
afdronk met minerale tonen en aroma's van citrusvruchten en citroen
Smaak
Krachtig en strak. Veel mineraliteit. Zoute tonen in de afdronk met een goede lengte en een mooie textuur.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een schaal met zeevruchten, schaaldieren, carpaccio van sint-jakobsschelpen...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 15/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over de wijn:
Rijke smaak, krachtig en geconcentreerd, compact, strakke en zuivere afdronk.
Over het domein:
Het duurt altijd een paar jaar voordat biodynamische landbouw effect sorteert, zowel wat betreft de wortelvorming als het bodemleven. Michel Chapoutier weet dat maar al te goed, hij die dit domein in 2009 samen met een paar vrienden, liefhebbers van grote wijnen, heeft gekocht. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn stempel te drukken. De percelen waarop de rieslings (Burg, Buehl en Fels) worden verbouwd, beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Riesling Fels 2011 heeft muskusachtige en zoetzure aroma's die doen denken aan iris en narcis. Appel en citrusvruchten worden in evenwicht gehouden door minerale tonen. Net als de Buehl is deze wijn helder en rechtlijnig. Waarschijnlijk heeft deze wijn na het bottelen wat tijd nodig om zich optimaal te kunnen ontwikkelen. Een serieuze investering die zich tot minstens 2022 zal terugbetalen.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PAUL V. Gepubliceerd op 12/11/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
