Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Robert Parker
-
15/20
Bettane & Desseauve
"De 2011 Fels Riesling brengt muskusachtige, bitterzoete aroma's naar voren die dicht tegen iris en narcis aanleunen. Appel en citrus zijn in balans met minerale tonen. Net als de Buehl is deze wijn helder en duidelijk. Deze wijn heeft waarschijnlijk wat tijd nodig na het bottelen om hem in de best mogelijke omstandigheden te kunnen becommentariëren. Een serieuze return on investment tot minstens 2022". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine Schieferkopf
Cuvée
Riesling Lieu-dit Fels
Jaartal
2011
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Riesling
Terroirs
Blauwe schaliebodems van Villé
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Lange persing (ongeveer 8 uur). Alcoholische en malolactische gisting in kuipen, zonder toevoeging van gist.
Rijping
15 maanden in foudre
Mate van alcohol
14%
Restsuiker
2,7 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
goudkleurige jurk
Neus
fijn, met minerale tonen en citrus- en citroenaroma's
Smaak
Krachtig en strak. Veel mineraliteit. Zilte tonen op de afdronk, met een goede lengte en textuur.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij een schotel met zeevruchten, schelpdieren, carpaccio van Sint-Jakobsschelpen...
Landgoed Schieferkopf
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over wijn:
Goede rijkdom in de mond, krachtig en geconcentreerd, met een strakke, zuivere afdronk.
Over het domein:
Biodynamische wijnbouw heeft altijd een paar jaar nodig om effect te sorteren, zowel wat betreft de wortels als het leven van de bodem, en Michel Chapoutier is zich hier terdege van bewust, nadat hij dit domein in 2009 kocht met een paar vrienden die van grote wijnen houden. Het domein ligt in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe schist, en begint stilaan zijn stempel te drukken. De rieslingpercelen (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 94/100 (uitstekende wijn)
Over wijn:
De 2011 Fels Riesling heeft muskusachtige, bitterzoete aroma's die dicht bij iris en narcis liggen. Appel en citrus worden in balans gehouden door minerale tonen. Net als de Buehl is deze wijn helder en duidelijk. Deze wijn heeft waarschijnlijk wat tijd nodig na het bottelen om hem in de best mogelijke conditie te kunnen becommentariëren. Een serieuze return on investment tot minstens 2022.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PAUL V. Gepubliceerd op 12/11/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024