La Chablisienne - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Name: La Chablisienne - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Brand: La Chablisienne
Rating: 4.3 (7 reviews)

Chablis 1er Cru Beauroy|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (7 klanten)

89/100

Decanter

89/100

Robert Parker

chardonnay

versheid

zalm

1er cru

"Een charmante 1er cru!

"Rokerige, toasty neus. Rijk en rijp met frisse, evenwichtige zuren en een aangenaam oesterschelpenkarakter." (Decanter 2021)

Functies

Domein

La Chablisienne

Cuvée

1er Cru Beauroy

Jaartal

2018

Benaming

Chablis 1er Cru Beauroy

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Midden- en Boven-Kimmeridgische bodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Deels handmatig

Wijnmaken

Statische koude gisting vóór gisting, alcoholische en malolactische gisting in vaten en vaten

Rijping

12 maanden op fijne droesem, in kuipen en kleine vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Bleekgouden kleur, duidelijk en helder

Neus

Open voor wit fruit en gedroogd fruit

Smaak

Fris, met een heerlijke, licht naar vanille smakende smaak van wit fruit en een frisse, dynamische afdronk.

Serveren

AT 12-14°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Lekker met tarbot in mousselinesaus, slakken met anijssaus, gegrilde zalm, gemarineerde rauwe vis...

De Chablisienne

Meer informatie over La Chablisienne

Chablis

Meer informatie over Chablis

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

AppellatieDe toonaangevende producent van Chablis levert altijd een getrouwe interpretatie van , dankzij het nauwkeurige en nauwgezette werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen gepresenteerd met een tussenjaar, dit jaar 2016, een gecompliceerd wijnjaar waarin de Mont-de-Milieu het erg goed deed. Andere terroirs die meestal succesvol zijn bij de wijnmakerij proeven iets minder goed, dus laten we wachten op de 2017's!

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

La Chablisienne is een coöperatief wijnhuis dat in 1923 werd opgericht, bijna 300 wijnboeren verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt. In 2013 vierde het zijn negentigste verjaardag.Appellatie Een moderne, performante structuur die een belangrijke bijdrage levert aan de reputatie van . De Grenouilles Grand Cru is een van zijn sterwijnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld op 89/100 (Vintage 2017) (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).

Over het domein:

De grootste producent van Chablis is een van de beste coöperaties van Frankrijk, even bedreven in de verkoop als in het maken van wijn. Onder de vele jaargangen die worden geproduceerd, is het noodzakelijk om te weten hoe je moet sorteren, maar vandaag de dag profiteren alle wijnen van een perfecte technische beheersing in het persen en rijpen op droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de Premier Crus in zware flessen, die kunnen wedijveren met de beste wijnen van privékelders, en niet te vergeten de beroemde Grand Cru Château Grenouilles, die niet te jong gedronken moet worden! De instapwijnen hebben goede vooruitgang geboekt en hebben hun karakteristieke tonen van reductie verloren. De Chablisienne is in topvorm!

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 7 beoordelingen