Domaine Faury ligt in Chavanay, in het gehucht Ribaudy, de geboorteplaats van de familie Faury. De opeenvolgende generaties hebben een knowhow verworven en doorgegeven die de rijkdom van dit wijnbouwerfgoed ten volle benut.
Appellaties Vandaag is Domaine Faury, met zijn 17 hectare wijngaarden, in handen van Lionel Faury, die zijn uiterste best doet om wijnen te produceren die de diversiteit van de terroirs in Condrieu, Saint Joseph, Côte-Rôtie en I.G.P. des Collines Rhodaniennes uitdrukken.
Deze Saint-Joseph van de drie oudste percelen van het domein combineert kracht en diepte in de neus, met toetsen van zwart fruit en specerijen. In de mond een dichte, goed gestructureerde rode wijn, met zeer aanwezige maar zijdezachte tannines... Bewaar hem enkele jaren voor gegarandeerd plezier! Beperkte hoeveelheden beschikbaar.
Hédonism is frisser en fruitiger, waardoor het een toegankelijke St Joseph in zijn jeugd is. Met toetsen van zwart en rood fruit in zowel de neus als de mond, vergezeld van een vleugje zoethout, is deze Saint Joseph vol en fijn. Een onmiddellijk plezier. Beperkte hoeveelheden beschikbaar.
Deze cuvée, gemaakt van verschillende percelen, is complex in de neus, met florale toetsen die doen denken aan viooltjes en acaciabloemen, maar ook aroma's van geel fruit zoals abrikoos en perzik. In de mond een rijke, volle witte wijn, ondersteund door een heerlijke frisheid. Liefhebbers van Condrieu zullen hier zeker van houden! Beperkte hoeveelheden beschikbaar.
Een aangename reeks aroma's, waarbij de Marsanne toetsen van mispel en amandel onthult, typisch voor graniet, met een houttoets die het fruit respecteert. De Roussanne geeft amplitude en diepte aan een fijn gehemelte, met bitters die opvallen en volheid geven. Beperkte hoeveelheden beschikbaar.
Typisch voor syrahs uit de noordelijke Rhônevallei levert deze cuvée van Domaine Faury aroma's van vers zwart en rood fruit en een vleugje specerijen. In de mond is hij soepel, met zachte tannines. Een aangenaam frisse wijn voor bij diverse recepten op basis van lamsvlees. Beperkte hoeveelheden beschikbaar.
Côte Rôtie Reviniscence heeft een complexe neus die rood en zwart fruit oproept met een hint van viooltjes. De evolutie van kruidige toetsen herinnert aan alle kenmerken van een voortreffelijke Rhône Syrah.
Typisch voor syrahs uit de noordelijke Rhônevallei levert deze cuvée van Domaine Faury aroma's van vers zwart en rood fruit en een vleugje specerijen. In de mond is hij soepel, met zachte tannines. Een aangenaam frisse wijn voor bij diverse recepten op basis van lamsvlees.
Gedrapeerd in een schitterende lichtgele kleur, onthult Condrieu La Berne toetsen van bloemen en wit fruit, waarbij de oude wijnstokken ook minerale nuances toevoegen en frisheid en evenwicht brengen. Een zachte, delicate witte wijn, anders dan alle andere... Een fijne cuvée om te ontdekken!