Domaine des Soulanes

 Het Domaine des Soulanes werd in 2002 opgericht in de gemeente Tautavel, in het productiegebied Maury. De naam is afgeleid van de geografische term "soulane", die een zuid/zuidoostelijke helling aanduidt. Het Domaine des Soulanes ligt in een natuurlijke corridor omgeven door garrigue, aan de voet van de rotsachtige pieken van het laatste bastion van de Katharen, het kasteel van Quéribus. 

De wijngaard van Domaine des Soulanesstrekt zich uit over een oppervlakte van 17 hectare en is verdeeld in 4 hoofdeilanden die bestaan uit 16 percelen. Domaine des Soulanes bestaat uitsluitend uit mediterrane druivensoorten: grenache (zwart, wit en grijs), carignan (zwart, wit en grijs), syrah en mourvèdre.