Dominique Piron - Saint-Amour 2010
Beaujolais
Rouge
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Cru le plus "romantique" du Beaujolais, ce Saint-Amour est un vin savoureux, laissant entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda. Un rouge vif, fruité, charnu et équilibré en bouche. Son corps est tendre et harmonieux. A découvrir !
Functies
Domein
Maison Piron
Cuvée
Saint-Amour
Jaartal
2010
Benaming
Saint-Amour
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
sol argilo- silicieux
Wijnbouw
Agriculture raisonnée
Oogst
manuelles
Wijnmaken
traditionnelle (en fut de chêne) mais un peu allongée pour rehausser couleur, structure et rondeur
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
robe couleur rubis
Neus
laisse entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda
Smaak
vin vif, fruité, charnu et équilibré. Son corps est tendre et harmonieux.
Serveren
à 14-15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Drinken vóór
2016
Garde
<br/>
Combinaties van eten/wijn
Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Saint Amour accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à base de viande blanche, pot- au-feu, daube, grillades...
Maison Piron
Saint-Amour
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerd domein 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Over de domein :
Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd domein (gids 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Over de domein :
Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.
Jancis Robinson
Genoteerd domein Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Genoteerd domein Aanbevolen
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 29/05/2013
Manque un peu de corps, mais se laisse boire.
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 14/08/2024
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Note et avis de M. RENE M. Publié le 10/04/2021
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Note et avis de Mme JOELLE H. Publié le 11/05/2013
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 04/01/2013
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Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 20/12/2012
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Note et avis de M. MARTIAL M. Publié le 09/11/2012
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