Domaine Stéphane Tissot
Anfang der 1990er Jahre, nach Reisen nach Australien und Südafrika, wurden im Weinkeller enorme Anstrengungen unternommen, um mehr Frucht, Substanz und Komplexität zu gewinnen. Auf der Domaine André et Mireille Tissot konnte Stéphane Tissot die nötige Energie aufbringen, um präzise Jura-Weine mit großer Finesse und Respekt für die Frucht zu erzeugen, die eine vollständige und kohärente Weinpalette bilden.
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Stéphane Tissot
Domaine Tissot - DD 2018 (Sans Soufre)
3.6/5 (9 Meinung)
15,5/20 RVF
" Ein Korb voller Früchte ... DD ist saftig, saftig, gierig". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Dieser Arbois mit seiner rubinroten Robe bietet eine komplexe, wandfüllende und sehr fruchtige Nase. Die schwefelfreie Vinifikation, aus der er stammt, ist markant, bleibt aber sehr präzise. Im Mund findet man viele Früchte, Gewürze, eine schöne Materie mit noch etwas festen, aber cremigen Tanninen... Eine sehr gelungene Flasche!
Domaine Tissot - Vin Jaune En Spois 2012
3.8/5 (4 Meinung)
17/20 RVF
-
16,5/20 Bettane & Desseauve
Kräftig, komplex, mit einer sehr schönen Fruchtigkeit, drückt sich En Spois mit Düften von Nüssen, Gewürzen und einer torfigen Seite aus, die ihm eine schöne Persönlichkeit verleiht. Ein gelber Wein von fast untypischer Cremigkeit und bemerkenswerter Länge, den Sie sich unbedingt besorgen sollten, um ihn zum Beispiel zu einem alten Comté zu genießen!
Domaine Stéphane Tissot - Spirale 2015
5/5 (1 Meinung)
Spirale ist ein Likörwein, der aus einer mehrmonatigen Passerillage hervorgegangen ist. Er ist reich und köstlich und öffnet sich mit Aromen von Quitten, getrockneten Aprikosen und Honig. Es ist ein sehr dichter und konzentrierter Wein mit einer schönen Frucht, die eine höchst bemerkenswerte Frische im Mund hinterlässt. Ein seltener Wein, den es zu entdecken gilt!
Domaine Tissot - Chardonnay Les Graviers 2016
4.8/5 (5 Meinung)
92/100 Robert Parker
Les Graviers ist ein luftiger Weißwein, der immer noch eine sehr angenehme burgundische Seite hat. Ein Arbois, der in seinen Düften sehr fruchtig und mineralisch ist, mit einer gegrillten, blumigen und würzigen Seite. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, mineralisch und vollmundig zugleich. Ein in vielerlei Hinsicht erstaunlicher Wein!
Domaine Tissot - Trousseau Singulier 2016
4.5/5 (8 Meinung)
92+/100 Robert Parker
Trousseau Singulier wird aus den schönsten Trouseau-Reben des Weinguts gewonnen. Alte Rebstöcke mit geringen Erträgen, in denen die Trouseau, eine typische Rebsorte des Weinbaugebiets Jura, uns diesen sehr schönen Genusswein beschert.
Domaine Tissot - Vin Jaune Château-Chalon 2011
4/5 (1 Meinung)
19/20 RVF
-
18/20 Bettane & Desseauve
Der Château-Châlon 2011 ist ein komplexer, kräftiger und sehr feiner Gelbwein. Das Lias-Terroir sorgt für Frische, eine fast zitronige Mineralität und eine bemerkenswerte Finesse. Die Oxidation ist sehr subtil für einen sehr konzentrierten Wein. Eine Flasche, die Sie unbedingt entdecken sollten!
Domaine Tissot - Vin Jaune La Vasée 2008
5/5 (2 Meinung)
18/20 RVF
-
17/20 Bettane & Desseauve
"La Vasée holt sich Meeresaromen (Algen, Salicornia) und eine ungewöhnliche Nervosität des Saftes, bewohnt vom eleganten und ziselierten Profil des Jahrgangs: Man träumt davon, ihn in 10 bis 15 Jahren wiederzusehen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
Domaine Tissot - Chardonnay Les Bruyères 2013
3.2/5 (4 Meinung)
16/20 RVF
Mit nur 3500 produzierten Flaschen zeigt sich dieser Jahrgang der Cuvée Les Bruyères intensiv und offen, mit schönen pflanzlichen Noten. Ein sehr schönes Beispiel für einen feinwürzigen, fruchtigen, konzentrierten und strukturierten Arbois, der im Abgang eine schöne Bitterkeit aufweist... Ein schöner Ausdruck des Chardonnay!
Domaine Tissot - Vin Jaune Les Bruyères 2006
4.2/5 (8 Meinung)
Bewertungen: Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20.
"Die Sonne in ihrem Zenit erwärmt den Lehm dieses nach Süden ausgerichteten Terroirs mit seinem grosszügigen Charakter. Die Gelben sind hier leuchtend, tief, dicht, konzentriert, gepaart mit einer erstaunlichen Mineralität und Finesse." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein kräftiger und komplexer Gelbwein mit Aromen von Nüssen, Gewürzen (Curry) und rauchigen Noten... Ein Muss aus dem Hause Tissot!
Domaine Tissot - Poulsard Vieilles Vignes 2011
3.8/5 (11 Meinung)
Note: RVF 16/20
"Poulsard vieilles vignes 2011, der ohne Schwefel vinifiziert wurde, verwöhnt mit seiner lebendigen, ungeschminkten Frucht und einer subtilen floralen Frische." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Dieser Vieilles Vignes glänzt durch seinen lebhaften und cremigen Mund, der mit noch präsenten, aber sehr feinen Tanninen ausgestattet ist.
Domaine Tissot - Vin Jaune En Spois 2004
2/5 (2 Meinung)
Note: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16,5/20.
"Prächtige Textur für diesen gelben Wein En Spois, mit einer großzügigen Nase von Getreide, grünen Nüssen und frischer Butter. Der Gaumen bietet den Komfort der größten Meursaults, die Arbeit an der Textur ist einfach prächtig. Ein großer Gelber, der mit den größten Château-Chalon kokettiert." (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Domaine Stéphane Tissot - Chardonnay En Barberon 2009
3.5/5 (2 Meinung)
Diese Cuvée Côtes du Jura En Barberon von Stéphane Tissot ist ein Wein, der auf Anhieb begeistert. Zunächst durch seine würzige, rauchige Nase (typisch für Lehmböden) mit viel Frucht und einer schönen Mineralität, dann durch sein Mundgefühl, cremig und lang mit einer schönen Säure. Sehr schöne Flasche!
Domaine Stéphane Tissot - Le Clos Tour de Curon 2007
Bewertung: Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20 .
Der Clos de Tour de Curon besteht aus einem sanft abfallenden Plateau mit Südausrichtung sowie zwei steil abfallenden Terrassen mit Südwestausrichtung, ein außergewöhnliches Terroir! "Reif, würzige Nase mit einer Note von Zitrusschalen, dicht im Mund mit Fett. Kraftvoll, von großer Lagerfähigkeit." (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Domaine Stéphane Tissot - Spirale 2006
Anmerkungen: Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20.
Die Cuvée Spirale ist ein teilweise gegorener Traubenmost aus eingetrockneten Trauben, der wie ein Strohwein produziert wird und aus einer Auswahl mehrerer Parzellen mit alten Rebstöcken stammt. Er wird aus Savagnin, Pulsard und Chardonnay zusammengesetzt. Dieser sehr dichte und reiche Wein mit einer schönen Frucht hinterlässt eine schöne Frische im Mund. Trinken Sie ihn allein für sich oder zu Desserts...
Domaine Tissot - Arbois Vin Jaune 2002
5/5 (1 Meinung)
Bewertungen: Gault Millau 19/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 14,5/20.
"Ein sehr reiner Gelbwein mit einer Nase von reifen Früchten und Gewürzen, cremig im Mund mit einem bemerkenswert feinen Gelbgeschmack. Ein Wein, der in einigen Jahren trinkfertig sein wird und eine große Lagerfähigkeit besitzt." (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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