Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Rosé
Rhone
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Note: Gault Millau 15/20
"Ein Wein mit einem ausgeprägten südländischen Geschmack; in der Nase eine schöne, ausdrucksstarke Palette von roten Früchten und blumigen Nuancen. Das Ganze ist ein Zauber, dem es nicht an Volumen fehlt, mit einer frivolen und fruchtigen Länge." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Rhône Paradox rosé führt eine außergewöhnliche Frucht vor, eine Qualität, die im Laufe der Jahre zu seinem Markenzeichen geworden ist. Er ist ausdrucksstark und erinnert an einen Korb frischer Früchte (Aprikose, Kirsche, Birne), die sich mit Noten von weißen Blumen vermischen. Der Mund ist köstlich, lebhaft und explodiert förmlich mit kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren oder Himbeeren. Ein stets ausgewogener und frischer Wein für sofortigen Genuss !
Merkmale
Weingut
Château Mas Neuf
Cuvée
Rhône Paradox
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
55% Cinsaut, 25% Mourvèdre, 10% Grenache noir, 10% Syrah
Terroirs
Auswahl von 5 bis 20 Jahre alten Parzellen auf sehr filtrierenden Villafranchia-Kieselsteinböden
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft: begrünte Parzellen, organische Zusätze, wenn nötig, grüne Weinlese für eine bessere Kontrolle der Erträge
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16°C)
Reifung
in Edelstahltanks
Verkostung & Kombinationen
Auge
zartrosa mit himmelblauen Reflexen
Nase
ausdrucksstark, erinnert an reife Erdbeeren, die sich mit Noten von Lindenblüten und Garrigue vermischen
Mund
üppig, mit einem Finale von schöner Lebendigkeit
Servieren
bei 9-11°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2011
Trinken vor
2012
Essens-/Weinpaare
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Schloss Mas Neuf
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
"Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er sich den Costières de Nîmes verbunden fühlt, hat er sein Gepäck auf Mas Neuf abgestellt. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, auf Frische und Reinheit der Frucht ausgerichtet; Compostelle, das Ergebnis von Sortierungen an alten Rebstöcken sowie von Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, das aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (u.a. Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion) entstanden ist."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENJAMIN K. Veröffentlicht am 08/11/2015
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