Château Mas Neuf - Armonio 2006
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertung: Bettane & Desseauve 14,5/20
Luc Baudet und Louis Mitjavile, Ausnahmewinzer auf Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) und Roc de Cambe (Côtes de Bourg), haben bei der Herstellung dieser Cuvée zusammengearbeitet. Eine intensive Nase mit Röstnoten, schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Graphit, ein voller und cremiger Geschmack mit einer Frische, die jede Schwere ausschließt. Eine sehr schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Château Mas Neuf
Cuvée
Armonio
Jahrgang
2006
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
40% grenache Noir, 30% Merlot, 30% Cabernet
Terroirs
Parzellen mit einem spezifischen Mikroklima, das sich durch kühle Nächte auszeichnet, ideale Bedingungen für eine langsame Reifung dieser Rebsorten.
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft: begrünte Parzellen, organische Zusätze, wenn nötig, grüne Weinlese für eine bessere Kontrolle der Erträge
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
totales Abbeeren, Gärung in Betontanks, Maischegärung 33 Tage
Reifung
100% neue Barriques 21 Monate
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle Robe
Nase
intensiv, enthüllt Noten von Röstaromen, schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Graphit
Mund
große Fülle, die Tannine sind fein, die Cremigkeit ausgeprägt, jedoch mit einer Frische, die jede Schwere ausschließt
Servieren
bei 17°C servieren
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Höhepunkt
2012
Trinken vor
2016
Produktion
6000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un baron d'agneau, des rognons de veau grillés, un poulet fermier rôti... <br/>
Schloss Mas Neuf
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
"Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er sich den Costières de Nîmes verbunden fühlt, hat er sein Gepäck auf Mas Neuf abgestellt. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, auf Frische und Reinheit der Frucht ausgerichtet; Compostelle, das Ergebnis von Sortierungen an alten Rebstöcken sowie von Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, das aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (u.a. Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion) entstanden ist."
Kundenmeinung
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