\r\nLuc Baudet und Louis Mitjavile, Ausnahmewinzer auf Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) und Roc de Cambe (Côtes de Bourg), haben bei der Herstellung dieser Cuvée zusammengearbeitet. Eine intensive Nase mit Röstnoten, schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Graphit, ein voller und cremiger Geschmack mit einer Frische, die jede Schwere ausschließt. Eine sehr schöne Flasche! ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Languedoc","Rebsorten","Terroirs","Parzellen mit einem spezifischen Mikroklima, das sich durch kühle Nächte auszeichnet, ideale Bedingungen für eine langsame Reifung dieser Rebsorten.","Weinbau","Angemessene Landwirtschaft: begrünte Parzellen, organische Zusätze, wenn nötig, grüne Weinlese für eine bessere Kontrolle der Erträge","Weinlese","Manuell","Weinbereitung","totales Abbeeren, Gärung in Betontanks, Maischegärung 33 Tage","Reifung","100% neue Barriques 21 Monate","Alkoholgehalt","13.5%","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","Dunkle Robe","Nase","intensiv, enthüllt Noten von Röstaromen, schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Graphit","Mund","große Fülle, die Tannine sind fein, die Cremigkeit ausgeprägt, jedoch mit einer Frische, die jede Schwere ausschließt","Servieren","bei 17°C servieren","1 Stunde vorher","Trinken ab","2011","Höhepunkt","2012","Trinken vor","2016","Produktion","6000 Flaschen","Essens-/Weinpaare","A déguster sur un baron d'agneau, des rognons de veau grillés, un poulet fermier rôti... ","Schloss Mas Neuf","Weitere Informationen über","IGP Pays d'Oc","Expertenmeinungen","Weinführer Gault & Millau","Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)","Über die Domain :","\"Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er sich den Costières de Nîmes verbunden fühlt, hat er sein Gepäck auf Mas Neuf abgestellt. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, das auf Frische und Reinheit der Frucht setzt; Compostelle, das Ergebnis von Sortierungen an alten Rebstöcken sowie von Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, das aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (u.a. Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion) entstanden ist.\" ","Kundenmeinung","Keine Notizen vorhanden","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Mas Neuf zum besten Preis im Privatverkauf!","20105 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Bettane & Desseauve 14,5/20 Luc Baudet et Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) et à Roc de Cambe (Côtes de Bourg) ont oeuvré de concert pour élaborer cette cuvée. Un nez intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite, une bouche ample et onctueuse marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur. Une très belle bouteille !
Caractéristiques
Domaine
Château Mas Neuf
Cuvée
Armonio
Millésime
2006
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
40% grenache Noir, 30% Merlot, 30% Cabernet
Terroirs
parcelles présentant un microclimat spécifique se caractérisant par des nuits fraîches, conditions idéales pour une maturation lente de ces cépages
Viticulture
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vendanges
Manuelles
Vinification
égrappage total, fermentation en cuves béton, cuvaison 33 jours
Élevage
100% barriques neuves 21 mois
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre
Nez
intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite
Bouche
grande ampleur, les tannins sont fins, l'onctuosité marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur
Servir
servir à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Apogée
2012
Boire avant
2016
Production
6000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur un baron d'agneau, des rognons de veau grillés, un poulet fermier rôti... <br/>
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Avis client
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