\r\n \r\nHecht und Bannier haben ein Motto: Unter ihrem Namen eine regionale Qualitätsreferenz durch eine einzigartige Palette von Weinen aus den Appellationen zu etablieren. Von einem Jahrgang zum nächsten sollen die Weine den Weinliebhabern die außergewöhnliche Qualität und den Reichtum der Regionen Roussillon, Languedoc und Provence näher bringen. Jedes Jahr besuchen Hecht und Bannier mehr als hundert Erzeuger jeder Appellation, um nur die besten Weine auszuwählen. Die Weine stammen meist aus den frischesten Weinbergen, wo es nicht ungewöhnlich ist, bis zu 100 Jahre alte Rebstöcke zu finden. Das Ziel ist es, die Komplementarität der einzelnen Partien zu enthüllen und zu verstehen, was sie einander bringen. 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Genießen Sie ihn mit Freunden, zum Beispiel zu einem Wurstteller... ","Sehr frühlingshaft in der Nase, die an weiße Blüten, Anis und Zitrusfrüchte erinnert, zeigt sich dieser weiße Corbières am Gaumen lebhaft und ziseliert, typisch mediterran. Durch den Ausbau im Tank blieb die Frische erhalten, während die südliche Rundheit der Roussanne zum Ausdruck kommt. Ein geselliger Wein für großes Vergnügen! 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Hecht et Bannier est la première maison de négoce et d’élevage dédiée aux vins du sud de la France, Languedoc et Roussillon en tête. Créée en 2002 par Gregory Hecht et François Bannier, elle s’étend depuis peu en Provence, dans les appellations Bandol et Côtes de Provence.
Hecht et Bannier ont un mot d’ordre : établir sous leur nom une référence qualitative régionale à travers une gamme unique de vins d’appellations. D’un millésime à l’autre, les vins doivent permettre aux amateurs de découvrir l’extraordinaire qualité et richesse des régions du Roussillon, Languedoc et Provence. Chaque année, Hecht et Bannier visitent plus d’une centaine de producteurs de chaque appellation, pour ne sélectionner que les meilleurs vins. Les vins viennent le plus souvent des vignobles les plus frais où il n’est pas rare de trouver des vignes âgées d’une centaine d’année. L’objectif est de révéler la complémentarité de chaque lot et de comprendre ce qu’ils s’apportent les uns aux autres.
Assemblage de Roussanne et de Piquepoul, ce Languedoc blanc mêle le croquant et la vivacité des notes d'agrumes à la rondeur des arômes de fleurs blanches. Le blanc de bord de mer par excellence !
"Ohne die Fülle und den warmen Schwung der 2011er Version lässt der 2012er Faugères durch die Komplexität und Vielfalt der Aromen aufhorchen: Zistrose, brauner Tabak, Kakao, Eukalyptus...". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
« Il y a de la fougue dans ce vin autrement attachant par le croquant d’un fruit épicé, et distinguant une facette avenante de sa région d’origine. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau) Original et très plaisant !
« Le Côtes-du-Roussillon Villages 2011 délivre des arômes classiques de fruits rouges et noirs, de minéral, de réglisse et des senteurs terreuses dans un profil corsé, vif, à la belle texture en bouche, avec des tanins savoureux. Il évoluera bien jusqu'en 2019. » (Wine Advocate - Robert Parker). Une discrète note chocolatée et une pointe saline sur une finale qui se prolonge admirablement. Du beau travail !
"Frischer, lebhafter und komplexer ist der Saint-Chinian 2011, ein weiterer schöner Tropfen dieses Produzenten. Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, Blumen und Garrigue bilden das Bouquet in einem mittelkräftigen, frischen und geschmeidigen Mund mit saftiger Säure und einem klaren Abgang. In den nächsten vier bis fünf Jahren zu trinken". (Wine Advocate - Robert Parker). Ein Rotwein mit einer ziemlich einzigartigen Dichte und Tiefe, die Ernsthaftigkeit und Charakter verleihen, mit einem vielversprechenden Lagerungspotenzial...
"Der Maury Hecht & Bannier 2010 ist für einen Wein dieser Appellation überraschend fruchtig, unterstrichen von Erdbeer- und Himbeernoten, mit Akzenten von Röstaromen, Harz und zerkleinertem Stein. Mit 90 g Restzucker zeigt er sich für die Standards der Appellation sehr ausgewogen, d. h. nicht zu süß oder klebrig. Man sollte ihn bis 2017 oder länger genießen". (Wine Advocate - Robert Parker)
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Très soigné, précis, le Bandol suit de près le Faugères. Il est parfumé et doté de tanins fins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un vin très solaire, doté d'un juste équilibre amené par les tanins uniques du Mourvèdre de Bandol... Elégance et finesse sont au rendez-vous !
Nouveau millésime, le 2012 était noté : RVF 14/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
En blanc, le Côtes de Provence Hecht & Bannier dévoile une personnalité méditerranéenne affirmée, un vin vif et aromatique qui révèle des notes de fleurs blanches, d’anis et de garrigue. Son élevage exclusivement en cuve lui permet de préserver fraîcheur et finesse. Il mettra en valeur un beau loup grillé...
Nouveau millésime, le 2012 était noté : Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Ce Côtes de Provence à la robe rose pâle, limpide et brillante, avance un nez intense, évoquant le fenouil, l’anis et la violette, accompagnés d'une discrète note d’épices douces venant de la Syrah. Un rosé provençal, charmeur, préservant la minéralité, à apprécier entre amis autour d'une assiette de charcuteries par exemple...
Très printanier au nez, évoquant les fleurs blanches, l’anis et les agrumes, ce Corbières blanc se montre vif et ciselé en bouche, typiquement méditerranéen. L’élevage en cuve a permis de conserver toute la fraîcheur, tout en exprimant la rondeur sudiste de la Roussanne. Un vin de convivialité, pour un grand plaisir !