Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und produktive Persönlichkeit in der Welt des Weinbaus im Rhonetal, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit mehr als 100 Hektar Rebfläche, die sich über andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte Vermeille erstreckt). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Cotes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 ist eine Assemblage aus 60 % Grenache Blanc und 40 % Grenache Gris und präsentiert Aromen von Limettenschale und weißem Pfirsich. Zu 30 % in Barriques vergoren und in Demi-Muids ausgebaut, ist er mittelkräftig bis kräftig und vollmundig, ein köstlicher Wein, der Fülle und Trinkbarkeit angenehm ausbalanciert. Diese Probe wurde vor der Abfüllung aus dem Tank entnommen und entspricht somit der endgültigen Mischung.

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, in je nach Terroir unterschiedlichen Anteilen – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenauswahlen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon”, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und sein Team sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnet bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

James Suckling

Über den Wein:

Eine kräftige, strukturierte und cremige Assemblage aus Grenache Blanc und Vermentino. Er präsentiert Noten von getrockneter Mango, Zitronenschale und weißem Pfirsich. Er ist mittelkräftig, mit einem frischen Hauch von blanchierten Mandeln, der ihm Frische und Lebendigkeit am Gaumen verleiht. Gut ausgewogen und konzentriert, mit einem schmackhaften Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 (60 % Grenache Blanc und 40 % Grenache Gris) ist ein reichhaltiger und gehaltvoller Weißwein mit einer unglaublichen Nase von weißen Johannisbeeren, Blumen, honigartiger Mineralität und gerösteter Brioche. Er wird hauptsächlich in Edelstahltanks ausgebaut, wobei jedoch 30 % der Assemblage in Halbmuids (von denen einige neu sind) reifen. Er ist konzentriert, mittelkräftig und wunderbar ausgewogen. Ein sehr guter Weißwein mit viel Potenzial.