Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Michel Chapoutier, eine unumgängliche und produktive Persönlichkeit in der Weinwelt des Rhônetals, hat viel in sein Anwesen in Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Weinbergen, die sich auf andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte vermeille ausdehnen). Seine Weine sind erschwinglich und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Cotes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 ist eine Assemblage aus 60% weißer Grenache und 40% Grenache Gris. Er hat Aromen von Limettenschale und weißem Pfirsich. Zu 30 % in Barriques vergoren und in halben Fässern ausgebaut, ist er mittelkräftig bis kräftig und fleischig am Gaumen, eine saftige Anstrengung, die Reichtum und Trinkbarkeit angenehm ausgleicht. Diese Probe wurde vor der Abfüllung aus dem Tank entnommen und stellt daher die endgültige Mischung dar.

Über die Domain :

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Operationen im Rhône-Tal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Sorten - Grenache und Syrah, je nach Terroir in unterschiedlichen Anteilen - und die Qualität ist insgesamt sehr gut, wobei die Parzellenauslesen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. "Meine Meinung ist, dass Roussillon wie die nördliche Rhône im Languedoc-Roussillon ist", sagte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahre 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnete Jahrgänge bezeichnen. Es sei darauf hingewiesen, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine herstellt, die traditionellen Stile aber nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 (60% Grenache Blanc und 40% Grenache Gris) ist ein reicherer und substanzreicherer Weißwein mit einer unglaublichen Nase von weißen Johannisbeeren, Blumen, honigartiger Mineralität und geröstetem Brioche. Hauptsächlich in Edelstahl ausgebaut, aber 30 % der Assemblage in halben Fässern (einige davon neu), ist er konzentriert, mittelkräftig und wunderbar ausgewogen. Ein sehr guter, sich entwickelnder Weißwein.