"Man findet kandierte Früchte, Burlat-Kirsche, Lakritze, Bergamotte und Gewürze in dieser charmanten Offensive, die sich zwischen Süße und Frische ausbalanciert. Jung und vollendet, jetzt schon zu genießen". (Le Guide Bettane & Desseauve 2020) Als Verdauungshilfe par excellence besticht dieser Maury durch seine Finesse.
Merkmale
Weingut
Mas Amiel
Cuvée
Vintage Réserve
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Maury
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache noir
Terroirs
Böden aus Schiefer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In Beton- und Edelstahltanks, Mutage auf Korn in der Mitte der Gärung, dann 15- bis 20-tägige Mazeration
Reifung
Im reduktiven Milieu in Fässern von 1 bis 3 Weinen für 12 Monate, dann in Flaschen abgefüllt
Alkoholgehalt
16,5%
Restzucker
80,5 g/l
Verkostung & Kombinationen
Nase
Umhüllend von schwarzen Früchten, Garrigue mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Blutorange
Mund
Mächtige Frische mit lieblichen Aromen von säuerlichen Burlats, dann Noten von süßen Gewürzen
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu einer Ente mit Kirschen, einer Lamm-Tajine mit Pflaumen...
Mas Amiel
Maury
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2015) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Man findet kandierte Früchte, Burlat-Kirsche, Lakritze, Bergamotte und Gewürze in dieser charmanten Offensive, die sich zwischen Süße und Frische ausbalanciert. Jung und vollendet, jetzt genießen.
Über die Domain :
Das Mas Amiel in Maury umfasst 150 Hektar Weinberge, die auf 132 Parzellen verteilt sind und von dem Katharerschloss Quéribus dominiert werden. Olivier Decelle (auch Besitzer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat als Mäzen die Weinberge nach und nach wieder in einen perfekten Produktionszustand gebracht, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy, einem Liebhaber dieses Landes, unterstützt wird. Mit der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich noch weiter verändern. Zwar wurden die natürlichen Süßweine bei weitem nicht vernachlässigt, doch der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung sehr moderner trockener Weine mit einer Sortimentsbreite, die alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein :
Ein warmer, fetter und würziger Granatapfel, dessen reiche Palette an schwarzen Früchten sich sanft in Richtung Pflaume entwickelt. Passt perfekt zu Schokolade in all ihren Formen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Rebstöcke getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Das Weingut gehört heute zweifellos zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 18.02.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN V. Veröffentlicht am 14.04.2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Mas Amiel zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.