Mas Amiel - Maury Millésime 1985

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Bereits 2016 von uns bewertet, behauptet er seine Großartigkeit. Immer noch außergewöhnlich mit seiner Nuancierung des Bouquets von getrockneten Blumen, Balsamico, Kakao und Mokka, rauchigen Noten und gerösteter Haselnuss. Die immer komplexer werdende, architektonisch einwandfreie Struktur trägt diesen Wein von großem Geist, Körper und Zivilisation. Ein unumgänglicher Wein der Appellation.

Über die Domain :

Das Mas Amiel in Maury umfasst 150 Hektar Weinberge, die auf 132 Parzellen verteilt sind und von dem Katharerschloss Quéribus dominiert werden. Olivier Decelle (auch Besitzer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat als Mäzen die Weinberge nach und nach in einen perfekten Produktionszustand gebracht, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy, der dieses Land liebt, unterstützt wird. Mit der Umstellung auf biodynamische Methoden wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich weiterentwickeln. Zwar wurden die natürlichen Süßweine bei weitem nicht vernachlässigt, doch der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung sehr moderner trockener Weine mit einer Sortimentsbreite, die alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Maury Doux 1985 hat eine tiefe Kaffeefarbe, um ein fast rancioartiges Bouquet von sauren Feigen, Karamell, Lakritze und gerösteten Gewürzen zu begleiten. Dies macht Platz für eine ernsthaft konzentrierte, dekadente und weiche Anstrengung, die es immer schafft, im Mund frisch und lebendig zu bleiben. Wie üblich ist dies ein 100%iger Grenache, der vollständig in Holzfässern ausgebaut wurde. Ich werde die Flaschen in den nächsten 5 bis 10 Jahren trinken, aber es wird sich länger entwickeln.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Er bietet einen geschmolzenen Zucker, einen kräftigen Körper und Suggestionen. Großer Wein.

Über die Domain :

Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Rebstöcke getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Das Weingut gehört heute unbestreitbar zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.

James Suckling