Mas Amiel - Maury 40 ans d'âge

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Nase von gesalzenem Butterkaramell, Seetang und Toastbrot. Am Gaumen Pflaume und gebratener Pfirsich, mit viel Energie, Salzigkeit und Säure auf hohem Niveau und einem endlosen Abgang mit Trockenfrüchten. Zeitlos.

Über die Domain :

Das Mas Amiel in Maury umfasst 150 Hektar Weinberge, die auf 132 Parzellen verteilt sind und von dem Katharerschloss Quéribus dominiert werden. Olivier Decelle (auch Besitzer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat als Mäzen die Weinberge nach und nach in einen perfekten Produktionszustand gebracht, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy, der dieses Land liebt, unterstützt wird. Mit der Umstellung auf biodynamische Methoden wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich weiterentwickeln. Zwar wurden die natürlichen Süßweine bei weitem nicht vernachlässigt, doch der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung sehr moderner trockener Weine mit einer Sortimentsbreite, die alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Die neueste Version des Maury 40 Years weist belebende Aromen von Nüssen und Noten von Ahornsirup auf. Dennoch ist er überraschend trinkfertig, mittel bis kräftig, mit mäßigem Zuckergehalt und Noten von Mokka und reifen Zitrusfrüchten im langen, anhaltenden Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Er zeichnet sich durch einen langen, komplexen Rancio aus.

Über die Domain :

Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Rebstöcke getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Das Weingut gehört heute unbestreitbar zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.

James Suckling