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Domaine Fabien Trosset - Chignin-Bergeron Les Cerisiers 2023

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

89/100

RVF

roussanne
weit
Qualität Preis

"Der Märchenprinz dieser Wälder, zwischen honigsüßen Leckereien und gelben Früchten!"

Dies ist ein Roussanne, der sehr gut gefällt. Gut definiert, würzig, mit einem Hauch von Milch, ausdrucksstark. Ein Hauch von gelben Früchten und Honig charakterisiert diesen herrlichen Weißwein aus Savoyen, der zugleich vollmundig, reich und frisch, perfekt ausgewogen und lang im Mund ist.

Merkmale

Weingut

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

Les Cerisiers

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Savoie Chignin-Bergeron

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden in südöstlicher Ausrichtung

Weinbau

HVE-zertifiziert

Weinlese

Manuell mit der Suche nach einer leichten Überreife

Weinbereitung

Traditionell in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, ohne Schwefel, einheimische Hefen

Reifung

Auf Feinhefe für 6 bis 8 Monate, 90% in Edelstahltanks und 10% in demi-muid

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige goldene Farbe

Nase

Würzig und kandiert mit Noten von Aprikose, weißem Pfirsich und Quitte

Mund

Warm und erfrischend durch eine schöne Mineralität

Servieren

12-14°C

Trinken vor

2029

Domaine Fabien Trosset

Weitere Informationen über Domaine Fabien Trosset

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien mit seiner Lebensgefährtin Chloé, die Weinberge der Familie zu übernehmen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar hauptsächlich in Arbin, die zur Hälfte mit Rot- und zur Hälfte mit Weißwein bepflanzt sind. Eine neue Cuverie wurde 2017 gebaut. Die Rotweine befinden sich im Prozess der Bio-Zertifizierung und die Weißweine werden folgen. Das Weingut experimentiert mit dem Ausbau in Amphoren und Beton-Eiern. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut vertrieben und zu zugänglichen Preisen. Das Weingut steigt auf.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: damals 7 ha in Arbin - eine der Lagen, die der Mondeuse gewidmet sind - und eine Weinlese, die vollständig an die Genossenschaft geliefert wurde. Heute keltert der Winzer auf dem Weingut und hat die Anbaufläche auf 24 ha erhöht, wovon ein großer Teil der Mondeuse vorbehalten ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewertet (Weinführer 2025) 89/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Ausgewogen, klar und ausdrucksstark, mit Düften von Muskat und Akazienblüten. Am Gaumen ist er rassig und schlank zugleich, ohne zu schwer zu sein.

Über die Domain :

Fabien Trosset und seine Lebensgefährtin Chloé übernahmen 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, einem Cousin ersten Grades von Louis und Joseph Trosset. Im Jahr 2013 erweiterten sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset. Der größte Teil der Weinberge ist auf dem Terroir von Arbin angelegt und stellt die Mondeuse in den Vordergrund, deren Interpretationen vom fließenden Fruchtwein bis zur ambitioniert ausgebauten Lagercuvée reichen. Die Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Definition gewonnen.

Kundenmeinung

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