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Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5
3.8/5 (5 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

"Pleno y preciso al mismo tiempo. Esta profundidad, típica de esta cuvée, va acompañada de taninos más suaves y maduros. Una añada de referencia para este nivel de denominación". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Este Beaujolais-Villages procede de los mejores terruños areno-arcillosos del Cru. Un vino elegante, potente, sedoso y equilibrado que debería beberse en un plazo de 5 años. Imprescindible.

Características

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Piémonts

Cosecha

2018

Denominación

Beaujolais-Villages

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de piedemonte y antiguos depósitos aluviales en les Peloux

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración en racimos enteros de 12 a 15 días antes del prensado

Cría

8 meses sobre lías finas con microoxigenación

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Con notas de frutos rojos (grosella negra, fresa silvestre, frambuesa) y matices florales.

Boca

Afrutado, sedoso y estructurado

Servir

Decantar a 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Servir con buey a la bourguignon, estofado, costillar de cordero a las hierbas, quesos como el Reblochon o el Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Beaujolais

Más información Beaujolais

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2020) 15,5/20 (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Pleno y preciso al mismo tiempo. Esta profundidad, típica de esta cuvée, va acompañada de taninos más suaves y maduros. Una cuvée de referencia para este nivel de denominación.

Sobre el bodega :

Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, se caracterizan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5

3.8/5

de 5 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. ANDRE C. Publicado el 15/01/2020

Hermoso vino, le falta un poco de frescura, 1/2 grado demasiado ... ¿pero es el clima del año?

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. FRANCK B. Publicado el 03/06/2023

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. YVES J. Publicado el 19/12/2020

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. ALAIN R. Publicado el 10/09/2020

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. DEBONO F. Publicado el 25/03/2020

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