Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Pleno y preciso al mismo tiempo. Esta profundidad, típica de esta cuvée, va acompañada de taninos más suaves y maduros. Una añada de referencia para este nivel de denominación". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Este Beaujolais-Villages procede de los mejores terruños areno-arcillosos del Cru. Un vino elegante, potente, sedoso y equilibrado que debería beberse en un plazo de 5 años. Imprescindible.
Características
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Variedad
Piémonts
Cosecha
2018
Denominación
Beaujolais-Villages
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos de piedemonte y antiguos depósitos aluviales en les Peloux
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración en racimos enteros de 12 a 15 días antes del prensado
Cría
8 meses sobre lías finas con microoxigenación
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Con notas de frutos rojos (grosella negra, fresa silvestre, frambuesa) y matices florales.
Boca
Afrutado, sedoso y estructurado
Servir
Decantar a 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con buey a la bourguignon, estofado, costillar de cordero a las hierbas, quesos como el Reblochon o el Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2020) 15,5/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Pleno y preciso al mismo tiempo. Esta profundidad, típica de esta cuvée, va acompañada de taninos más suaves y maduros. Una cuvée de referencia para este nivel de denominación.
Sobre el bodega :
Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, sufren de escasez de cantidades pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Andreas Larsson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. ANDRE C. Publicado el 15/01/2020
Hermoso vino, le falta un poco de frescura, 1/2 grado demasiado ... ¿pero es el clima del año?
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Nota y consejos de M. FRANCK B. Publicado el 03/06/2023
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Nota y asesoramiento de M. YVES J. Publicado el 19/12/2020
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Nota y consejos de M. ALAIN R. Publicado el 10/09/2020
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Nota y asesoramiento de M. DEBONO F. Publicado el 25/03/2020
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