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Casa Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018

Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

14/20

Bettane & Desseauve

carnoso
tender

«Bonito color intenso, violáceo. Aromas discretos de violetas, fruta muy madura... El vino es suave, carnoso, goloso, muy afrutado, con el carácter típico de Brouilly». (Bourgogne Aujourd'hui - Abril de 2020) ¡Todo un éxito!

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Ámbito

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Terroir d'Odenas

Cosecha

2018

Denominación

Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito muy alterados en profundidad, en Odenas, localidad conocida como Pierreux, viñedos de 80 años de antigüedad.

Viticultura

Vino elaborado a partir de uvas o mosto comprados.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Doble selección, maceración de 12 a 15 días, vendimia entera.

Cría

En cubas durante 8 meses sobre lías finas con microoxigenación.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Robis rubí intenso

Nariz

Aromas discretos de violetas y frutas maduras.

Boca

Gourmet y refinado. El vino es suave, carnoso, gourmet, afrutado, con un marcado carácter Brouilly.

Servir

En jarra a 15 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con un steak tartar de ternera, una raclette, cordero guisado, un baekenofe - Baeckeoffe, un mafé senegalés de ternera.

Más información en Domaine Paul Janin et Fils

Más información en Brouilly

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 14/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Delicioso, con notas de peonía y frambuesa. Sabroso y tremendamente jugoso, apetece repetir.

Sobre el bodega :

Desde 1937, la finca Paul Janin et fils produce vinos Moulin-à-vent y Beaujolais-Villages tintos y blancos. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la finca. En 1937, su abuelo compró el famoso lugar conocido como Le Tremblay, y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cosecha estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que estudia enología y, a su vez, continúa con las inversiones necesarias para la perpetuación de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Los años difíciles se acumulan para la cosecha y Éric Janin no ha escapado a la violencia de las granizadas que han devastado el viñedo en los últimos tres años. Con el fin de preservar lo que ha construido la reputación de la finca, las compras en el mercado completan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, Vignes-du-Tremblay y Greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2020) 16,5/20

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Bonito color intenso, violáceo. Aromas discretos de violetas, frutas muy maduras... El vino es suave, carnoso, goloso, muy afrutado, con el carácter típico de Brouilly.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. También es necesario tener el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de Éric Janin para producir grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este hombre ha conservado una vinificación que realza los climas situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una actividad comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de la Sra. YVONNE S. Publicado el 06/01/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. ETIENNE M. Publicado el 09/11/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de MARC R. Publicado el 15/11/2020

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