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Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5
3.3/5 (3 clientes)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

14/20

Bettane & Desseauve

carnoso
licitación

"Hermoso color violáceo intenso. Aromas discretos de violetas, fruta madura... El vino es tierno, carnoso, goloso, lleno de fruta, muy típico de Brouilly". (Bourgogne Aujourd'hui - abril de 2020) ¡Un éxito!

Características

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Terroir d'Odenas

Cosecha

2018

Denominación

Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos graníticos profundos, muy erosionados, en Odenas, lieu-dit Pierreux, viñas de 80 años

Viticultura

Vino elaborado a partir de la compra de uvas o zumo

Vendimia

Manual

Vinificación

Doble selección, maceración de 12 a 15 días, vendimia entera

Cría

En cubas durante 8 meses sobre lías finas con microoxigenación

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Aromas discretos de violetas y fruta madura

Boca

Goloso y cincelado. El vino es tierno, carnoso, goloso, lleno de fruta y muy típico de Brouilly.

Servir

Decantar a 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con steak tartare de ternera, raclette, cordero estofado, baekenofe - Baeckeoffe, mafé de ternera senegalés, etc.

Domaine Paul Janin et Fils

Brouilly

Más información Brouilly

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación del vino (guía 2020) 14/20 (Buen vino)

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Delicioso, con notas de peonía y frambuesa. Sabroso y terriblemente jugoso, es un placer repetir.

Sobre el bodega :

Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, sufren de escasez de cantidades pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Calificación del vino (guía 2020) 16,5/20

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

Color violáceo intenso. Aromas discretos de violetas, fruta madura... El vino es tierno, carnoso, goloso, lleno de fruta y muy típico de Brouilly.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5

3.3/5

de 3 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de Mme YVONNE S. Publicado el 06/01/2022

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 09/11/2021

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. MARC R. Publicado el 15/11/2020

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