Maison Paul Janin et Fils - Chénas Les Blémonts 2018
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
Robert Parker
"El Chénas Les Blémonts 2018 rebosa aromas de pétalos de rosa, frambuesas, cerezas y especias que hacen la boca agua. De cuerpo medio a grueso, carnoso y envolvente, con ácidos exquisitos y taninos juveniles y masticables, es un clásico con carácter que recompensará uno o dos años de envejecimiento en botella." (Wine Advocate 2020) Eric Janin está ampliando con éxito su gama, como demuestra este Chénas rico y apetitoso.
Características
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Variedad
Les Blémonts
Cosecha
2018
Denominación
Chénas
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos pedregosos de aluvión antiguo en la Chapelle de Guinchay en un lugar llamado les Blémonts, viñas de 30 años.
Viticultura
Vino elaborado a partir de la compra de uvas o zumo
Vendimia
Manual
Vinificación
Doble selección, maceración de 12 a 15 días, vendimia entera
Cría
En cubas durante 8 meses sobre lías finas con microoxigenación
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color rubí brillante
Nariz
Fino y picante con fruta madura
Boca
Sabroso, profundo
Servir
Decantar a 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con pastel de ternera, tortillas con cebollino, ñoquis de pollo, etc.
Domaine Paul Janin et Fils
Chénas
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Más carne en 2017. Estilo más logrado. Un buen vino.
Sobre el bodega :
Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, sufren de escasez de cantidades pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Calificación del vino (guía 2020 ) 17,5/20
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Sobre el vino :
El mal tiempo de los últimos años (granizo, heladas) ha llevado a Eric Janin a ampliar su gama, pero con el mismo nivel de exigencia. Así lo ilustra este colorido Chénas, fragante (violetas, cerezas negras, etc.), rico, goloso, aterciopelado y equilibrado.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 89/100 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
El Chénas Les Blémonts 2018 rebosa aromas de pétalos de rosa, frambuesas, cerezas y especias que hacen la boca agua. De cuerpo medio a grueso, carnoso y envolvente, con ácidos deliciosos y taninos jóvenes y suaves, es un clásico con carácter que recompensará uno o dos años de envejecimiento en botella.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Andreas Larsson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 7 opiniones
Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 01/08/2023
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Nota y consejos de Mme VERONIQUE P. Publicado el 15/04/2022
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Nota y asesoramiento de M. ALAIN L. Publicado el 17/02/2022
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Nota y asesoramiento de M. JEAN PIERRE J. Publicado el 11/08/2021
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Nota y consejos de M. JEAN-JACQUES B. Publicado el 14/03/2021
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN F. Publicado el 09/01/2021
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Nota y consejos de M. MARC R. Publicado el 15/11/2020
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