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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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3.8/5 (4 clientes)

18/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

"Elaborado a partir de viñas viejas cultivadas sobre granito, l'héritage-du-tremblay desarrolla un bouquet muy fino y floral con notas de bayas frescas. Sorprendentemente fresco en el ataque, muy aterciopelado. El final es largo y bien elaborado, con una estructura tánica sólida y bien recubierta. Un vino muy bonito". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)

Características

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

L'Héritage du Tremblay

Cosecha

2015

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

lieux-dits Les Burdelines: suelos franco-arenosos

Viticultura

viñas muy viejas (de 50 a 100 años) cultivadas con métodos ecológicos

Vendimia

manual

Vinificación

en racimos enteros (Beaujolaise semicarbónica) de 9 a 12 días antes del prensado

Cría

10 meses en túneles

Graduación alcohólica

13 %

Degustación y maridaje

Ojo

bata de rubí

Nariz

expresivo con buena concentración, notas de grosella negra, un toque de grafito

Boca

Rico y estructurado, combina taninos potentes con un toque mineral. Final largo, potente y sabroso.

Servir

decantar a 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2017

Beber antes

A partir de 2023

Producción

6800 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con buey a la bourguignon, estofados, costillar de cordero a las hierbas, quesos como el Reblochon o el Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 17,5/20 (vino de referencia)

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Héritage du Tremblay revela su fruta madura, con un toque de grafito que añade profundidad. Una vendimia integral bien ejecutada confiere a este vino su resplandor y un largo final de gran calidad.

Sobre el bodega :

Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, sufren de escasez de cantidades pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5

3.8/5

de 4 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y asesoramiento de M. HUGUES G. Publicado el 03/09/2022

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y opinión de M. LAURENT R. Publicada el 24/06/2018

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. SEBASTIEN C. Publicado el 05/05/2018

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. CHRISTOPHE D. Publicado el 25/03/2018

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