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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

18/20

Bettane & Desseauve

17,5/20

Bettane & Desseauve

«Procedente de viñas viejas sobre granito, el Héritage-du-Tremblay desarrolla un bouquet muy fino y floral con notas de frutos rojos frescos. Sorprendente frescura en el ataque, gran suavidad. Final largo y preciso, estructura tánica sólida y bien envuelta. Un vino muy agradable». (Guía Bettane & Desseauve des Vins 2018)

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Ámbito

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

L'Héritage du Tremblay

Cosecha

2015

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Lugares conocidos como Les Burdelines: suelos arenosos y limosos.

Viticultura

Viñas muy viejas (de 50 a 100 años) cultivadas según los principios de la agricultura ecológica.

Vendimia

manuales

Vinificación

en racimos enteros (Beaujolais semicarbónico) durante 9 a 12 días antes del prensado.

Cría

10 meses en barricas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido rubí

Nariz

Expresivo, con una buena concentración, notas de cassis y un toque de grafito.

Boca

rico y estructurado, que combina la potencia de los taninos con un toque mineral. Final largo, potente y sabroso.

Servir

en jarra a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2023 y más allá

Producción

6800 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con un boeuf bourguignon, un estofado, un cordero al horno con hierbas, quesos tipo Reblochon, Beaufort...

Más información en Domaine Paul Janin et Fils

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 17,5/20 (Vino de referencia)

Domaine noté (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Héritage du Tremblay se revela con una fruta bien madura; un toque de grafito le aporta mayor profundidad. Una vendimia completa y bien lograda le confiere ese brillo y ese largo final de gran calidad.

Sobre el bodega :

Desde 1937, la finca Paul Janin et fils produce vinos Moulin-à-vent y Beaujolais-Villages tintos y blancos. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la finca. En 1937, su abuelo compró el famoso lugar conocido como Le Tremblay, y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cosecha estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que estudia enología y, a su vez, continúa con las inversiones necesarias para la perpetuación de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Los años difíciles se acumulan para la cosecha y Éric Janin no ha escapado a la violencia de las granizadas que han devastado el viñedo en los últimos tres años. Con el fin de preservar lo que ha construido la reputación de la finca, las compras en el mercado completan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, Vignes-du-Tremblay y Greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. También es necesario tener el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de Éric Janin para producir grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este hombre ha conservado una vinificación que realza los climas situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una actividad comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. HUGUES G. Publicado el 03/09/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. LAURENT R. Publicado el 24/06/2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. SEBASTIEN C. Publicado el 05/05/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE D. Publicado el 25/03/2018

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