Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023
1*Étoile
Hachette
«Déjese seducir por este Pinot Noir procedente del terruño de Irancy: la finca Bersan cultiva minuciosamente esta parcela de viñas viejas».
Este magnífico Irancy, procedente de una parcela de 0,75 hectáreas de viñas viejas, desarrolla una gran intensidad aromática con ricos y afrutados aromas deliciosamente kirschés. Su paladar suave y elegante recuerda a la cereza al agua de vida y se estructura perfectamente hasta un largo final sutilmente yodado y salivante.
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Ojo
Color rubí claro y brillante.
Nariz
Intenso, rico y afrutado, aromas complejos y deliciosamente kirschés, frescura aromática.
Boca
Suave y elegante, sus sabores ricos y afrutados recuerdan a la cereza en aguardiente, estructura sublime con una estratificación perfectamente controlada hasta un final largo sutilmente yodado.
Servir
A 13-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con filetes de pato, carne de ternera a la barbacoa, gallo al vino de Irancy...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Añada 2021) (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el departamento francés de Yonne, cuenta con varios Bersan. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe cuenta con 22 hectáreas repartidas entre los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, explotadas de forma ecológica (certificadas desde 2012).
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