Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret se han convertido en una referencia en Mâconnais gracias a su seriedad en materia de biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y los tratamientos, que se realizan con tractor o caballo, gracias al conjunto del equipo Bret. La Souffrandière es la finca familiar, que hoy cuenta con 11 hectáreas. Bret Brothers se dedica a la compra de uvas y produce microcuvées (8 de ellas con certificación ecológica). Los vinos siempre tienen una energía notable y necesitan un poco de tiempo para descubrir todo su potencial.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta bodega fue creada en 2001 por los hermanos Bret, también propietarios de la finca La Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en pie, se vendimian y se vinifican por el equipo de la finca, con levaduras autóctonas, y la gran mayoría reposa en barricas de Borgoña de 11 años: una sabia elección para dar protagonismo al terruño y al efecto de la añada. El 60 % de los vinos son ecológicos en la añada 2018 presentada, lo que se indica claramente en las etiquetas muy detalladas. En total, cada año se comercializan cerca de 17 microcuvées. La selección que figura a continuación solo incluye los vinos más equilibrados, ya que cuatro vinos no nos convencieron durante nuestra cata. Esta heterogeneidad observada en los últimos años nos lleva a quitarle una estrella.