Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
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16/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
90/100
Wine Spectator
"Aromas expresivos y elegantes de cítricos, frutas exóticas y flores....El vino es denso; jugoso, lleno de fruta, elegante y largo en boca". (Bourgogne Aujourd'hui) Mineralidad combinada con carácter noble... El primero de los 3 monovarietales está marcado por un suelo calcáreo expresa su mineralidad con finura. Sencillamente soberbio.
Características
Dominio
Château Fuissé
Variedad
Les Combettes
Cosecha
2018
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
"Les Combettes" Château-Fuissé (1,3 ha) es un pequeño valle situado en el extremo sur de la "Côte de Fuissé". Los suelos son extremadamente pedregosos y calcáreos, naturalmente bien drenados, lo que da vinos finos, muy minerales y particularmente potentes.
Viticultura
Tradicional, aplicando preceptos razonados y abonos orgánicos para garantizar la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad del terruño.
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, 100% en barricas de 3 a 5 años
Cría
En barriles
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Brillante, claro, amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Notas de avellana, mantequilla, aromas minerales y florales con un toque de exotismo. Hermosa frescura
Boca
Ataque fresco y denso con notas minerales y de flores blancas. Hermosa complejidad aromática
Servir
A 12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2021
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo con platos ligeros y delicados como pescado a la plancha, ensaladas frescas o queso de cabra...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio anotado 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre la dominio :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura se integra y los vinos se crían en barricas de una tonelería única para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 16/20 (Millésime 2017)
Decanter
Dominio anotado Recomendado
Guide Hachette des vins
Dominio calificado (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Esta finca emblemática de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862, y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exportan.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 92/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Dominio calificado (guía 2023) Selección (Le recordamos que esta guía es un palmarés y, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre la dominio :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus de Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Wine Spectator
Vin noté 90/100 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Burghound
Dominio anotado Recomendado
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 93/100 (Millésime 2017)
Vinous A. Galloni
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.8/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MARCEL J. Publicado el 03/07/2023
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Nota y consejos de M. ALFRED M. Publicado el 30/04/2023
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Nota y asesoramiento de M. BOUTRY D. Publicado el 17/02/2023
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Nota y consejos de M. MICHEL G. Publicado el 28/04/2021
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