Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
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16/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
90/100
Wine Spectator
"Aromas expresivos y elegantes de cítricos, frutas exóticas y flores....El vino es denso; jugoso, lleno de fruta, elegante y largo en boca". (Bourgogne Aujourd'hui) Mineralidad combinada con carácter noble... El primero de los 3 monovarietales está marcado por un suelo calcáreo expresa su mineralidad con finura. Sencillamente soberbio.
Características
Dominio
Château Fuissé
Variedad
Les Combettes
Cosecha
2018
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
"Les Combettes" Château-Fuissé (1,3 ha) es un pequeño valle situado en el extremo sur de la "Côte de Fuissé". Los suelos son extremadamente pedregosos y calcáreos, naturalmente bien drenados, lo que da vinos finos, muy minerales y particularmente potentes.
Viticultura
Tradicional, aplicando preceptos razonados y abonos orgánicos para garantizar la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad del terruño.
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, 100% en barricas de 3 a 5 años
Cría
En barriles
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Brillante, claro, amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Notas de avellana, mantequilla, aromas minerales y florales con un toque de exotismo. Hermosa frescura
Boca
Ataque fresco y denso con notas minerales y de flores blancas. Hermosa complejidad aromática
Servir
A 12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2021
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo con platos ligeros y delicados como pescado a la plancha, ensaladas frescas o queso de cabra...
Castillo Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y los vinos se crían en barricas de una sola tonelería para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Bourgogne Aujourd'hui
Calificación 16/20 (Cosecha 2017)
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca emblemática de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862, y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exporta.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 92/100 (Cosecha 2017) (Maravilloso vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2020) 16.5/20 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus de Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Wine Spectator
Calificación 90/100 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)
Burghound
Domaine noté Recomendado
Wine Enthusiast
Calificación (guía 2019) 93/100 (Vintage 2017)
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.8/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MARCEL J. Publicado el 03/07/2023
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Nota y consejos de M. ALFRED M. Publicado el 30/04/2023
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Nota y asesoramiento de M. BOUTRY D. Publicado el 17/02/2023
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Nota y consejos de M. MICHEL G. Publicado el 28/04/2021
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