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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

89/100

Tim Atkin

chardonnay
elegante
aves de corral

Marie-Antoinette, una cuvée en homenaje a la abuela de la familia, es un magnífico Pouilly-Fuissé que se presenta de una forma muy interesante: fino, elegante, con notas de flores blancas y frutas exóticas. Una cuvée fresca y potente, dotada además de una muy buena mineralidad y una gran finura...

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Ámbito

Château Fuissé

Variedad

Marie Antoinette

Cosecha

2021

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos en propiedades familiares seleccionadas

Viticultura

Vino elaborado a partir de uvas o mosto comprados: algunas parcelas proceden de propiedades familiares y se vinifican con el mismo rigor y la misma pasión que los vinos del Château.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado en prensas neumáticas, decantación y posterior fermentación sobre lías finas (50 % en barricas de roble para los terruños más ricos y 50 % en depósitos de acero inoxidable) con control de temperatura. Cada origen se vinifica por separado y se ensambla progresivamente tras el trasiego y numerosas catas.

Cría

En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pálido, vino brillante y límpido.

Nariz

Fino, elegante, con aromas de flores blancas y frutas exóticas.

Boca

Fresco y potente, con notas de albaricoque, melocotón, kiwi y melón, muy buena mineralidad y finura.

Servir

A 11-12°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para degustar con un tartar de eglefino y bacalao con hierbas frescas, pero también como aperitivo o durante toda la comida...

Más información en Château Fuissé

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica propiedad de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se trabajan, la viticultura es razonada y la crianza de los vinos se realiza con barricas de un solo tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Las cosechas se comercializan en una gama de château y una gama de négoce. Cabe destacar que las cosechas Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.

Decantador

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De las bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El castillo cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones de origen del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. El año 2020 nos permite aplaudir el dominio de la crianza en madera y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.

Burghound

Burghound

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2022) 89/100

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de JEAN FRANCOIS G. Publicado el 20/04/2025

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