Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2021
1*Étoile
Hachette
«¡Un vino rico, de gran finura, que sabrá hacerse esperar!»
«Un blanco expresivo (flores blancas, fruta fresca, cítricos confitados, hierbas aromáticas), potente y rico en boca, refrescado por un largo final mineral y un ligero amargor. Envejecerá bien». (Guía Hachette 2024)
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Ojo
Vestido brillante con reflejos dorados
Nariz
Aroma rico y complejo con algunas notas mentoladas y especiadas.
Boca
Amplio y generoso, con un agradable toque amaderado, fresco y suave, notas de kumquat y madera en el retrogusto con frescura.
Servir
A 11-13°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con magret de pato al jengibre y naranja, pollo de corral con trufa de Borgoña, foie gras a la sartén...
Decanter
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Un blanco expresivo (flores blancas, fruta fresca, cítricos confitados, hierbas aromáticas), potente y rico en boca, refrescado por un largo final mineral y un ligero amargor. Envejecerá bien.
Sobre el bodega :
El Dom. de la Croix Senaillet fue creado en 1969 por Maurice Martin, quien abandonó progresivamente la policultura para dedicarse al cultivo de la vid. En 1990, su hijo Richard se hizo cargo de la finca familiar, al que se unió su hermano Stéphane en 1992. La propiedad, que inicialmente tenía 6,5 hectáreas, se ha ampliado hasta alcanzar las 25 hectáreas actuales, repartidas en 52 parcelas con certificación ecológica desde 2010. Gracias a su experiencia, en 2015 los hermanos adquirieron el Dom. de Mont Épin en Clessé (13 hectáreas).
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. JANICK M. Publicado el 07/06/2025
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Comentario y opinión de M. FABRICE V. Publicado el 26/08/2024
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Nota y opinión de M. ROB P. Publicado el 19/03/2024
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