Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer Les Eléments 2015 (moelleux)

Name: Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer Les Eléments 2015 (moelleux)
Brand: Domaine Bott-Geyl
Rating: 4.1 (7 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (7 clients)

14,5/20

RVF

Ce très joli Gewurztraminer Les Eléments est récolté manuellement, comme l'ensemble des raisins du vignoble Bott-Geyl, et distille un moelleux savoureux et digeste, présentant des notes florales, épicées et exotiques, une bouche intense, équilibrée et élégante. Un Gewurztraminer bien né !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Gewurztraminer Les Eléments

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Sols marno-limono-calcaires sur les communes de Beblenheim et Zellenberg

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes de 40 Kg avec tri

Vinification

Fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 4 mois

Élevage

Sur lies fines jusqu’à début Septembre

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

28 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Couleur intense

Nez

Sur des notes épicées et exotiques

Bouche

Intense, équilibrée et élégante

Servir

En carafe à 8-9°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Production

13.200 bouteilles

Accords mets/vins

À déguster sur du boudin noir, des plats asiatiques ou orientaux épicés, des tartes aux fruits, des fromages de chèvre secs...

Domaine Bott-Geyl

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Alsace

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 7 avis