Domaine Schieferkopf - Gewurztraminer Trocken 2018
Germania
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
L'attacco morbido e diretto conferisce a questo Gewurztraminer tutta la sua potenza. Intensi sapori di litchi, frutta esotica e agrumi si mescolano al naso e al palato con note di spezie dolci. Tutto il carattere di un Gewurztraminer renano!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Schieferkopf
Cuvée
Gewurztraminer Trocken
Annata
2018
Designazione
Palatinat (Pfalz)
Regione
Germania
Varietà d'uva
100 % Gewurztraminer
I terroir
Suoli calcarei
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare per una dozzina di ore, seguita da pressatura soffice, decantazione e fermentazione a bassa temperatura.
Allevamento
In vasche di acciaio inox sulle fecce fini per 3 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi verdi
Naso
Note intense di frutta esotica, agrumi e rosa
Bocca
Attacco morbido e pulito, vino teso, note di litchi e agrumi sul finale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un piatto di formaggi, carne al curry o cucina piccante...
Tenuta Schieferkopf
Palatinato (Pfalz)
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
La viticoltura biodinamica richiede sempre qualche anno per produrre i suoi effetti, sia in termini di attecchimento che di vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, avendo acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici amanti dei grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente lasciando il segno. Le parcelle di Riesling (Burg, Buehl e Fels) stanno iniziando a far emergere le sottili sfumature del terreno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE B. Pubblicato su 03/12/2022
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 19/12/2021
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Nota e consiglio di M. PIERMARIO C. Pubblicato su 16/10/2020
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 14/05/2020
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